Суфле з фуа-гра, рецепт Ptitchef

Покладіть маленькі страви у великі з самого початку за допомогою цього рецепту суфле з фуа-гра! Дуже проста підготовка до м’якого та смачного результату. Завдяки нашому покроковому поясненню рецептів, ці домашні суфле не матимуть для вас ніяких секретів;-)
Рецепт, який також можна включити до категорії «проти відходів», якщо у вас коли-небудь залишився фуа-гра від святкової їжі.

суфле

вихід

Інгредієнти

Обладнання

Підготовка

Крок 1

2-й крок

Крок 3

Крок 4

Крок 5

Крок 6

Крок 7

Картинки

Знати

Питання

Дякую за ваш приємний рецепт. Вимірювання мене трохи відклали. 30 г борошна 16 мл молока відповідають тому, що в столовій ложці, наприклад, тому що для вимірювання молока. дякую за вашу відповідь

Відповідь: Не соромтеся зважувати молоко, щоб полегшити його. Це легко, 16 мл молока - це 160 гр:)

Фуа-гра повинна бути сирою або вареною ?

Відповідь: Ми використовували приготовлену фуа-гра

Привіт, не могли б ви сказати мені час приготування для 10 людей. Дякую

Відповідь: Привіт, якщо це велике суфле, готуйте ще 10 хвилин.

Що ми можемо поставити як невеликий супровід? Дякую

Відповідь: Ідеальним буде невеликий салат з месклуну

Візьміть блок вареного або напівготового або свіжого фуа-гра?

Відповідь: Це варена фуа-гра, тут консервований блок.

Це бродіння борошна?

Відповідь: Привіт, ми використовували пшеничне борошно Т45:-)

Це не сира фуа-гра?

Відповідь: Готується

Їсти гарячим або холодним ?

Відповідь: Привіт, їм буде краще спекотно !

Винна пара: з чим пити ?

Сомюр Шампіньї (в центрі - Валь-де-Луар, Червоний)