Симпозіум «Раціональне харчування для здоров’я», що виходить у третьому виданні

здоров

Близько 300 студентів, викладачів середніх шкіл з Бухареста та інспекторів з ISMB, Будинку викладачів та Міністерства національної освіти брали участь у заході та сесіях у рамках двох панелей. Темою цього видання, як під час письмового тестування, так і на практичному тестуванні, була тема "Різдво та здорова їжа".

Панель 1 була відкрита роботами Директор Технічного коледжу Міхай Браву, проф. Інж. Габріела Лунгу, проф. Д-р інж. Даніела Кришан та професор М.А. Габріелла Паскару Бісі. Потім відбулася майстерня доктора діабетолога Олександри Алексеску «Середземноморська дієта», де студентам розповіли про важливість споживання води.

У командному заліку змагались 8 команд. Кожен отримав коробку інгредієнтів та рецепт, після чого їм довелося зробити різдвяну страву та презентувати її за 45 хвилин.

На панелі 2 вони провели семінари Шеф-кухар Якоб Хаусманн, Мірія, шеф-кондитер Габріела Панкару, Барманія та шеф-кухар Джон Менуморут.

"Я дуже радий, що ця подія досягла надзвичайного рівня якості, студенти доводять свою готовність та виявляють зацікавленість у цих заходах. Ми вже в 3-му виданні, і зміни на краще помітні. Це партнерство з Габріелою рухається вперед, і я впевнений, що відтепер ми будемо досягати кожного разу кращих і красивіших справ на благо наших студентів ", - сказав він. Професор, доктор технічних наук Даніела Кришан, з Технічного коледжу імені Міхай Браву.

Студенти мали можливість працювати з продуктами Horeca та користуватися інструментами та посудом від Diqis, побутовою технікою від Myria та кухонними приладами від Whirlpool.