Симптоми непереносимості глютену у дітей
Симптоми непереносимості глютену у дітей
Непереносимість глютену або целіакія викликає запалення та пошкодження тонкої кишки, що призводить до поганого засвоєння поживних речовин та симптомів недоїдання.
Непереносимість глютену у дітей може бути важко діагностувати, оскільки симптоми можуть імітувати різні проблеми зі здоров’ям, а деякі діти взагалі не відчувають явних симптомів. Але ось класичні симптоми цієї непереносимості глютену - у дітей.
Що таке клейковина?
Клейковина - це білок, що міститься в таких зернах, як пшениця, ячмінь, жито та овес. Коли діти з непереносимістю глютену їдять продукти, що містять ці зерна, білок запалиться і пошкодить ворсинки, які вистилають тонкий кишечник і вбирають поживні речовини. Це запалення та зміни слизової оболонки кишечника можуть призвести до різних фізичних симптомів та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям.
Симптоми непереносимості глютену у дітей:
Симптоми непереносимості глютену у дітей можуть різнитися залежно від конкретної людини. Деякі діти страждають від болю в шлунку, діареї, блювоти та запорів. Втрата ваги, дратівливість та перепади настрою, дефіцит вітамінів та мінералів та пов’язані з цим ускладнення здоров’я, такі як остеопороз та анемія, також можуть траплятися, каже Міністерство охорони здоров’я та соціальних служб. Симптоми складніше відстежувати або оцінювати у дітей молодшого віку, оскільки їм може бути важче виявити конкретний фізичний біль. Спорадичні проблеми шлунково-кишкового тракту також можуть імітувати грип або харчові отруєння, а зміну настрою можна пояснити такими факторами, як втома або соціальний розвиток.
Діагностика симптомів
Як і при будь-якій харчовій чутливості та алергії, батьки повинні стежити за харчуванням своїх дітей, щоб визначити, чи є вони чутливими або не переносять їжу, що містить глютен. Якщо у вашої дитини починається постійний тип розладів шлунково-кишкового тракту, пов’язаний із споживанням глютену, ви можете виключити можливу непереносимість глютену за допомогою медичного огляду. Зверніть увагу, якщо симптоми зникають, уникаючи глютену в харчуванні вашої дитини. Однак поєднання аналізів крові та біопсій тонкої кишки є єдиним остаточним способом встановити правильний діагноз непереносимості глютену.
Контроль симптомів
Безглютенова дієта - єдиний спосіб контролювати симптоми непереносимості глютену у дітей. Плануйте страви без хліба, макаронних виробів, круп і більшості хлібобулочних виробів. Слід уникати продуктів або рецептів, що містять борошно, овес, ячмінь або жито.
Деякі супермаркети та магазини також пропонують продукти, що не містять глютену, такі як хліб або макарони без глютену. Дітям слід ретельно проінструктувати інструкції щодо безглютенової дієти, щоб вони не їли їжу, що містить глютен, перебуваючи в школі або з друзями. Батьки потребуватимуть шкільного персоналу або медсестер, якщо це маленькі діти, які не досягли достатнього віку для дотримання правил харчування.
Целіакія: симптоми, лікування та групи підтримки
Целіакія викликана непереносимістю глютену. Ви коли-небудь їли глютен? Якщо ви коли-небудь їли скибочку хліба, скибочку піци або миску крупи, швидше за все, ви їли клейковину. Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, житі та вівсі - зерна, що містяться в багатьох продуктах харчування щодня. Більшість людей без проблем вживають їжу без глютену. Але для деяких дітей або дорослих вживання глютену може викликати негативні реакції в організмі. Реакції викликані целіакією. Ось все про целіакію та поради від Desprecopii - читайте далі тут.