Симптоми орторексії при здоровому харчуванні вживають тенденції до здоров’я
Що робити, коли здорове харчування стає примусом? При орторексії з розладом харчової поведінки хворі бояться захворіти нездоровою їжею.
Харчування здоровим та збалансованим стало надзвичайно важливим у нашому суспільстві. Фітнес-сцена процвітає в соціальних мережах, незліченні впливові особи та блогери говорять про свій режим харчування та «чисте харчування». Зараз з’являється все більше відео хворих, особливо на YouTube, які розповідають про свою боротьбу з орторексією з розладом харчової поведінки. Дізнатися, що це саме і які ознаки хвороби, можна тут.
Платна реклама: У серії "Більше життя", Wiener Städtische Versicherung у співпраці з netdoktor.at, пояснює експерт Dr. Крістоф Аргеній, наскільки здорове харчування може стати примусом:
Одержимий здоровою їжею
Нервова орторексія - це порушення харчування та обсесивно-компульсивний стан, яке описує пристрасть до здорової їжі. Вперше цей термін був введений американським дослідником Стівом Братменом. Однак орторексія не є визнаним клінічним захворюванням.
Постраждалі проводять своє повсякденне життя, зважуючи їжу та реєструючи калорії та їжу, спожиту в книзі харчування або за допомогою додатка. При цьому у них часто виникає панічний страх перед "нездоровою їжею". Те, що кожен пацієнт-орторексик сприймає як здорового та нездорового, дуже різниться. Часто такі продукти, як
- Пшениця та готова продукція,
- цукор,
- алкоголь,
- кава,
- М'ясо і
- Уникайте висококалорійної їжі.
Небезпечна харчова фобія
Побоюючись хімічно забруднених продуктів, ракових продуктів або продуктів, що викликають алергію, багато людей також беруть із собою їжу, коли зустрічаються з друзями або хочуть повечеряти в ресторані. Через посилення харчової фобії постраждалі більше не можуть споживати "нормальну їжу" (наприклад, макарони), оскільки страх перед хворобою погіршується.
Орторексія часто призводить до симптомів дефіциту та нестачі поживних речовин, оскільки уражені надзвичайно обмежують «дозволену» їжу. Результатом може бути також сильна втрата ваги. Орторексія найчастіше вражає молодих та фізично активних жінок.
Це основні ознаки орторексії
На даний момент немає точних наукових досліджень щодо розладу харчової поведінки. Однак дослідники з Дюссельдорфського університету в ході дослідження виявили, що близько одного відсотка населення Німеччини одержимо здоровим харчуванням.
Клінічна картина орторексії характеризується такими ознаками:
Прийміть професійну допомогу
Харчування здорової та збалансованої дієти має важливе значення. Однак в орторектичній мірі це має прямо протилежний ефект. Нашому організму потрібні певні вітаміни, мінерали та мікроелементи у достатній кількості, щоб залишатися справді здоровим. А такі «гріхи», як шоколад або макарони, також корисні для психічного здоров’я. Надзвичайно незбалансоване харчування та постійний страх захворіти можуть виснажувати не тільки фізично, але й психічно.
Якщо ви (або хтось із ваших близьких) стурбовані можливістю орторексії, це можна оцінити за допомогою самотесту. Однак тест не замінює історії хвороби: Поговоріть зі своїм лікарем про свої харчові звички! Тільки медичний працівник може поставити правильний діагноз. Дієтологи, психологи та психотерапевти можуть допомогти на шляху до нормальної харчової поведінки.