Симптоми, причини та поради алергії на пшоно, що страждають алергією на пшоно
Алергія на пшоно: симптоми, причини та поради страждаючим алергією на пшоно
Алергія на просо зустрічається порівняно рідко, хоча зерно має високий алергічний потенціал. Інформація про симптоми, причини та лікування алергіків.
Алергія на просо - це особлива форма харчової непереносимості, при якій у деяких людей спостерігається алергія на речовини, що містяться в просі. Все більше людей страждають алергією на певні продукти харчування або речовини, які вони містять. Майже 30% населення Німеччини страждає на алергію, а близько 8 мільйонів людей страждають на харчову алергію, частина з яких також реагує на просо. Алергія на пшоно - це ще не кінець світу, однак при багатьох харчових алергіях ви можете жити добре у повсякденному житті, а при деяких харчових алергіях існують також альтернативні продукти для страждаючих алергією.
Пшоно належить до сімейства рослин солодких трав, таких як також пшениця і є однією з найдавніших культурних культур. Існують різні типи проса, такі як просо сорго, просо, перло та пшоно. В Європі просо здебільшого використовують лише як корм для птахів, але пшоно все ще є одним з найважливіших зерен в Азії. Пшоно вирощується близько 5000 років, і просо все ще є важливою основною їжею в Африці та Китаї.
У Німеччині пшоно було важливим зерном поряд із житом та ячменем аж до Середньовіччя і в основному його використовували для пивоваріння. У Німеччині просо надовго зникло з нашого раціону, і в останні роки його вживання в якості їжі знову збільшилось. Пшоно зазвичай можна знайти в магазинах натуральної їжі, і його часто використовують як сиру їжу або як веганські страви. Оскільки популярність пшона знову повільно зростає, ризик алергії на пшоно також зростає.
Причини алергії на пшоно
Алергічні реакції виникають з пшоном як у сирому вигляді як натуральна їжа, так і у вареному. Також спостерігались алергічні реакції при вдиханні пилу з частинками проса. Алергія на деякі речовини, що містяться в пшоні, зазвичай розвивається лише через деякий час. Наша імунна система розпізнає інгредієнти пшона як зловмисників, а потім створює антитіла, що викликають типові симптоми алергії. Антитіла, що утворюються проти речовин, що містяться в просі, запускають вироблення та вивільнення гормону гістаміну, що в подальшому призводить до алергічних симптомів, спричинених просом.
Але пилок також може призвести до перехресної алергії, що призводить до алергічної реакції на різні продукти харчування. Різні алергени в їжі часто є причиною захисної реакції імунної системи. Відомі перехресні реакції виникають у людей, які страждають алергією на рис або кукурудзу.
Пшоно - популярний корм для птахів для хвилястих папуг та інших видів птахів. Алергію також можуть спровокувати частинки птахів, що літають навколо.
Симптоми алергії на пшоно
Якщо у вас алергія на пшоно, можуть виникати симптоми харчової алергії, але можливі також симптоми інгаляційної алергії:
- Біль у шлунку, відрижка, нудота, блювота
- Хронічний гастрит, запалення шкіри
- Свербіж шкіри, свербіж шкіри, екзема, висип
- Роздратування шкіри, почервоніння шкіри, алергічний риніт
- Свербіж носа, нежить, нежить, постійний нежить
- Набряк Квінке, кропив'янка, бронхіальна астма
На нашому веб-сайті ви також знайдете фотографії висипу, спричиненої харчовою алергією на пшоно.
Кожен, хто помічає ці симптоми після вживання пшона, повинен проконсультуватися з лікарем, який може провести тест на алергію, щоб визначити, на що у них алергія. Для того, щоб визначити алергічну реакцію, тест на укол зазвичай використовують при алергії на пшоно, але також можна провести тест на IgE. Якщо немає спеціальної досліджуваної речовини проти пшона, також можна провести тест на провокацію з пшоном.
Лікування та поради щодо алергії на пшоно, що допомагає ?
Найкращий спосіб уникнути алергічної реакції на пшоно - це уникати вживання пшона або продуктів, що містять пшоно. Алерголог або дієтолог може створити спеціальний план харчування, який не містить пшона. У випадку з багатьма продуктами харчування, на інгредієнтах слід зазначити, які речовини містяться, тому ви також можете визначити пшоно.
Якщо у вас є гострі симптоми харчової алергії на пшоно, вам слід проконсультуватися з лікарем. Зазвичай лікар тоді призначає протиалергічний засіб, який допомагає при алергії на пшоно. В основному це таблетки від алергії, які блокують гістамін, який утворюється антитілами проти пшона. Якщо після вживання проса з’являються висипання, для лікування висипу часто призначають мазі, що містять кортизон. Препарати проти алергії на пшоно також можна придбати в Інтернеті або в аптеці без рецепта, але завжди слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
Десенсибілізація у разі алергії на пшоно ?
Для деяких харчових алергій можлива десенсибілізація, але якщо у вас алергія на просо, слід звернутися до лікаря. При цій терапії пацієнтові вводять алерген протягом тривалого періоду часу, і імунна система може звикнути до алергену. Можливо, симптоми проти проса зменшуються або навіть зовсім зникають. Пероральна імунотерапія можлива навіть при деяких алергіях. Однак десенсибілізація займає багато часу і не завжди спрацьовує. Чи має сенс це лікування для пшона, слід уточнити у алерголога.
Примітка щодо інформації про алергію на пшоно
Інформація на нашому веб-сайті досліджена з надійних джерел в Інтернеті і стала зрозумілою навіть для немедичних працівників. Інформація, зібрана нами, не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування визнаних лікарів. Вони також не використовуються для самодіагностики, а лише як джерело інформації. У будь-якому випадку, якщо у вас харчова алергія на пшоно, вам слід проконсультуватися з лікарем.