Симптоми, причини та поради для алергіків на баклажани
Алергія на баклажани: симптоми, причини та поради алергікам
Алергія на баклажани - це харчова алергія 1 типу, вона може призвести до нудоти, свербежу та висипу, симптоми та поради для алергіків.
- Тип алергії: харчова алергія, алергію провокує вживання баклажанів.
- Симптоми: Біль у шлунку, нудота, свербіж у роті, губах, мові можуть набрякати.
- Тест на алергію:Шкірний укол, аналіз крові на IgE, провокаційний тест
- Ліки:Таблетки від алергії, мазь від шкірних висипань
- Десенсибілізація: Зверніться за порадою до лікаря
Алергія на баклажани - це харчова алергія 1 типу; деякі люди мають алергію на речовини, що містяться в баклажанах. Багато людей у Німеччині страждають алергією на певні продукти харчування або речовини, які вони містять. Приблизно 30% населення страждають на алергію, з яких близько 8 мільйонів страждають від харчової алергії, деякі також реагують на соланін, отруту або алерген в баклажанах.
причини
Баклажан (Solanum melongea) належить до сімейства пасльонових (Solanaceae) і походить з Індії. Тим часом популярний овоч вирощують у всьому світі, а в Європі Італія є одним з основних районів вирощування. Баклажани пов’язані з помідорами та картоплею, тому також може траплятися перехресна алергія на них.
Баклажани дуже здорові, оскільки вони низькокалорійні і не містять жиру, баклажани також містять багато клітковини і можуть мати послаблюючий ефект. Багато також рекомендують його як дієтичний овоч. Баклажани часто панірують з яйцем і їдять смаженими або смаженими, вони стають все більш популярними в Німеччині з 1970-х років.
Алергія на певні речовини, напр. Соланін, що міститься в баклажанах, зазвичай потребує певного часу для розвитку. Наша імунна система розпізнає інгредієнти баклажана як зловмисники, а потім створює антитіла, що викликають типові симптоми алергії. Антитіла, що утворюються проти речовин, що містяться в баклажанах, запускають вироблення та вивільнення гормону гістаміну, що призводить до алергічних симптомів, спричинених баклажанами.
Перехресна алергія
Поперечна алергія також може призвести до алергії на пилок на різні продукти харчування. Пилок баклажанів у Німеччині не актуальний, оскільки баклажани можуть процвітати лише в теплиці в Німеччині. Однак в Італії та країнах Середземномор'я також можуть виникати реакції на пилок квітів баклажанів.
Перехресні алергії здебільшого виникають при вживанні інших рослин пасльонових тіней, зокрема: помідорів, перцю чилі та картоплі
Симптоми
Якщо у вас алергія на баклажани, у вас можуть виникнути симптоми харчової алергії:
- Біль у шлунку, відрижка, нудота, блювота
- Кропив'янка, набряк Квінке, запалення шкіри
- Свербіж шкіри, свербіж шкіри, екзема, висип
- Роздратування шкіри, почервоніння шкіри, алергічний риніт
- Свербіж носа, нежить, нежить, постійний нежить
На нашому веб-сайті ви також знайдете фотографії висипу на шкірі, спричиненої харчовою алергією на баклажани.
Кожен, хто помічає ці симптоми після вживання баклажанів, повинен проконсультуватися з лікарем, який може провести тест на алергію, щоб визначити, на що у них алергія. Для того, щоб визначити алергічну реакцію, шкірний тест на укол зазвичай використовують при алергії на баклажани, але також можна провести тест на IgE. Якщо немає спеціальної досліджуваної речовини проти баклажанів, також можна провести тест на провокацію з м’якоттю баклажанів.
лікування
Якщо у вас є гострі симптоми харчової алергії на баклажани, вам слід проконсультуватися з лікарем. Зазвичай лікар тоді призначає протиалергічний засіб, який допомагає при алергії на баклажани. В основному це таблетки від алергії, які блокують гістамін, який утворився антитілами проти баклажанів. Якщо висип з’являється після вживання баклажанів, для лікування висипу часто призначають мазі, що містять кортизон. Ліки від алергії на баклажани також можна придбати в Інтернеті або в аптеці без рецепта, але завжди слід попередньо проконсультуватися з лікарем.
десенсибілізація ?
Для деяких харчових алергій можлива десенсибілізація, але якщо у вас алергія на баклажани, слід звернутися до лікаря. При цій терапії пацієнтові вводять алерген протягом тривалого періоду часу, і імунна система може звикнути до алергену. Можливо, симптоми проти баклажанів зменшуються або навіть зовсім зникають. Пероральна імунотерапія можлива навіть при деяких алергіях. Однак десенсибілізація займає багато часу і не завжди спрацьовує. Чи має сенс таке лікування для баклажанів, слід уточнити у алерголога.
Поради
Найкращий спосіб уникнути алергічної реакції на баклажани - це уникати вживання баклажанів або продуктів, що містять баклажани. Також баклажани слід завжди нагрівати, оскільки алерген соланіну в баклажанах значною мірою руйнується при нагріванні. Алерголог або дієтолог може скласти спеціальний план харчування, який не включає баклажани. У випадку з багатьма продуктами харчування, слід зазначити, в яких інгредієнтах містяться речовини, тому ви також можете визначити баклажани.
Екстракти баклажанів також можуть міститися в косметиці, косметика повинна мати посилання на баклажани в інформації згідно з INCI: Екстракт пальонової палички
Примітка щодо інформації про алергію на баклажани
Інформація на нашому веб-сайті досліджена з надійних джерел в Інтернеті і стала зрозумілою навіть для немедичних працівників. Інформація, зібрана нами, не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування визнаних лікарів. Вони також не використовуються для самодіагностики, а лише як джерело інформації. У будь-якому випадку слід звернутися до лікаря, якщо у вас є харчова алергія на баклажани.