Синдром подразненого кишечника Що рекомендують продукти харчування Nutrisens
Оздоровче харчування
Британська дієтологічна асоціація щойно оновила дієтичні рекомендації для людей із синдромом роздратованого кишечника, включивши останні наукові дані.
Синдром подразненого кишечника у дорослих страждає від 7 до 21% людей.
Це хронічне функціональне розлад, що характеризується болями в животі, пов’язаними з діареєю та/або запорами, є інвалідизуючим, але не викликає запалення або зміни слизової оболонки кишечника, на відміну від виразкового коліту або хвороби Крона. Серед причин, що викликають дієту, часто цитують ті, хто страждає нею. Дві третини з них, як правило, сідають на дієту, щоб зменшити свої симптоми.
З моменту перших дієтичних рекомендацій Британської дієтологічної асоціації для цих пацієнтів (2012 р.) Наукові дані значно змінилися, особливо щодо дієтичних факторів, що викликають ці порушення, та управління ними за допомогою дієти. Тому Асоціація вирішила оновити свої рекомендації та опублікувати наукові дані, на які вона спиралася.
- Алкоголь: оцініть споживання і зверніть увагу на ознаки рясного споживання (запою);
- Кофеїн: Існує недостатньо доказів, щоб пов’язати це з появою симптомів. Однак споживання можна оцінити та зменшити, якщо супроводжуються симптомами;
- Гостра їжа: якщо вони пов’язані із симптомами, переконайтесь, що вони не супроводжуються іншими продуктами, які можуть сприяти появі симптомів (FODMAP у цибулі та часнику), і зменшіть споживання;
- Жирна їжа: якщо вони пов’язані із симптомами під час або після їжі, переконайтесь, що вони не перевищують рекомендованого харчового споживання;
- Звички в харчуванні: мало доказів їхньої участі, але дослідники рекомендують їсти регулярно, не поспішаючи, сидячи, добре пережовуючи їжу та уникаючи пізньої їжі;
- Молоко та молочні продукти:
- У суб’єктів із підозрою на чутливість до молока, але без дихального тесту, що підтверджує непереносимість лактози, протестуйте дієту з низьким вмістом лактози;
- Пацієнтам, які не переносять лактозу (підтримують дихальний тест), рекомендують дієту з низьким вмістом лактози. Окрім цих 2 випадків, симптоми лише незначно покращуються щодо ризику виникнення дефіциту кальцію;
- Волокна:
- Не рекомендується додавати пшеничні висівки;
- Особам, які страждають запорами, віддайте перевагу цільнокрохмалистим продуктам і пропонуйте 2 столові ложки насіння льону протягом 3 місяців;
- FODMAP:
- Зменшити джерела їжі FODMAP (ферментований цукор) на 3-6 тижнів і припинити через 4 тижні, якщо не спостерігається покращення;
- Необхідно поступове та індивідуальне повторне введення продуктів, що містять FODMAP і які добре переносяться, щоб уникнути дефіциту кальцію та виснаження мікробіоти;
- Клейковина: рекомендацій не може бути. Однак, якщо суб'єкт бажає дотримуватися безглютенової дієти, повідомте їм, що немає чітких доказів того, що вони погіршують симптоми. Ефект безглютенових дієт часто пов’язаний з відсутністю у них FODMAP;
- Пробіотики: якщо суб'єкт бажає приймати пробіотики, він повинен бути проінформований про наявність у деяких продуктах інгредієнтів, які можуть погіршити симптоми (клітковини, овес, FODMAPs, такі як FOS, інулін, лактоза, фруктоза, сорбіт та ксиліт). Немає доказів щодо їх сприятливого впливу, але вони не мають побічних побічних ефектів.
- Уникання дієт та підвищена чутливість до їжі: єдиною відповідною дієтою є дієта з низьким вмістом продуктів, що містять FODMAP.
Примітка: FODMAP містяться в пшениці, житі, ячмені, аліатах, буряках, артишоках, кавунах, фенхелі, бобових, молоці та похідних продуктах, яблуках, грушах, манго, вишневій спаржі, меді, нектаринах, персиках, грибах, цвітній капусті, жувальній гумці ...