Сир, червоне вино
Засоби боротьби з хворобою Альцгеймера ховаються на вашій тарілці. Справді червоне вино та сир можуть допомогти захистити від зниження когнітивних здібностей. У будь-якому випадку, саме так стверджує нове дослідження, опубліковане в журналі "Хвороба Альцгеймера" в листопаді минулого року. Дослідники з Університету штату Айова в США проаналізували дані майже 1800 дорослих у віці від 46 до 77 років, за якими стежили протягом десяти років.
Завдяки цьому дослідженню дослідники встановили, що коли мова заходила про вимірювання впливу їжі на функціонування мозку, сир, швидше за все, протидіяв когнітивному спаду як учасники старіли. Результати також показали, що щоденне вживання червоного вина стимулювало роботу мозку.
"Я був приємно здивований тим, що наші результати свідчать про це їжте сир і пийте червоне вино щодня відповідально не тільки добре допомагають нам справлятися з нашою нинішньою пандемією Covid-19 ", - запевняє доктор Оріель Віллетт, доцент кафедри харчових наук та харчування людини та провідний автор дослідження.
Вживання баранини покращує когнітивні здібності
Серед інших висновків дослідники також виявили, що споживання баранини, але не з іншого червоного м’яса, показали ознаки поліпшення когнітивних здібностей у довгостроковій перспективі. Нарешті, згідно з дослідженням, занадто багато солі шкідливо для людей, які вже мають ризик хвороби Альцгеймера.
Щоб отримати ці результати, дослідники також проаналізували дієти людей, які брали участь у дослідженні, вимірюючи типи їжі та алкогольних напоїв, споживаних під час дослідження, включаючи червоне вино, біле вино, пиво, алкоголь та інші напої та продукти, такі як фрукти, овочі, м’ясо та сир, як детально повідомляє FoxNews.
Кава та пиво для захисту судин
Коли наш організм функціонує оптимально, кровоносні судини розвиваються в потрібному місці в потрібний час, що допомагає підтримувати нас у хорошій формі. Ця складна система, яка відновлює та регенерує судини, називається ангіогенезом. Явище, якому DailyMail вже присвятив цілу статтю.
Коли цей процес ненормальний, тобто судини переростають або не ростуть, можуть виникати хвороби - такі, як рак, проблеми з серцем, діабет або хвороба Альцгеймера. Звідси важливість забезпечення доброго здоров’я судин - справжньої захисної системи людського організму. Певні продукти сприяють правильному розвитку судин. Кава та пиво належать до продуктів, що містять компоненти, що сприяють розвитку ангіогенезу. Таким чином, вони беруть участь у розвитку таких захворювань, як хвороба Альцгеймера.