Сир; чому ви повинні уникати його; Фітнес та бодібілдинг для жінок
Сир - одна з найпопулярніших страв у світі, і багатьом людям важко обійтися без сиру навіть один день. Чому це так і чому вам слід уникати цього, якщо ви хочете схуднути, я вам за хвилину поясню.
Сир - це дуже повільна їжа, особливо коли ви хочете схуднути. Деякі думають, що сир був би кращим вибором для хліба, щоб схуднути, але факти, на жаль, дуже обтяжливі для сиру.
1. Дуже високий вміст жиру
Більшість видів сирів мають надзвичайно високий вміст жиру і, таким чином, додають багато ккал до досить невеликого обсягу їжі. Один грам жиру містить близько 9 ккал, тоді як вуглеводи та білки містять лише близько 4 ккал на грам. Це означає, що жир у сирі не зовсім корисний для ккал балансу.
2. Дуже висока солоність
Однак те, що ви відразу бачите на вазі, - це не стільки жир, скільки сіль. Сир містить надмірну кількість солі, щоб зробити смак приємним. Як і майже кожен продукт тваринного походження, сир також повинен бути дуже сильно заправлений, щоб мати смак. Ви коли-небудь пробували безсолене масло або неприправлене м’ясо? Ну ... просто ...
Велика кількість солі в організмі призводить до проблем з водним балансом, якщо людина не п’є достатньо. Оскільки сіль або виводиться, або затримується в організмі через нирки, за потреби. Однак при такому величезному надлишку він також сильно впливає на водний баланс і утримує воду, зв’язану - особливо під шкірою -, що робить вас вигляд здутим.
Поєднання жиру та солі також є дуже привабливим для нашої мови, що збільшує і без того високий потенціал звикання (див. Пункт 4).
3. Порушує гормональний баланс
Сир - це молочний продукт, тому спочатку він походить із вимені тварини. Однак корови, кози, вівці тощо подібні не просто дають молоко. Як і будь-який ссавець, корова повинна спочатку народити дитину, перш ніж давати молоко. Потім дитину зазвичай відділяють від матері, оскільки людина хоче випити їх молоко. Вітаю.
Але відкинувши цю несправедливість, молоко приносить із собою багато гормонів. Кожна жінка повинна знати, що гормональний баланс сильно змінюється під час і після вагітності та що рівень естрогену особливо високий. Ці гормони потрапляють в молоко і концентруються в сирі. Тож люди з сиром також приймають у свої організми величезну кількість гормонів тварин, що годують (що дають молоко). Ці гормони дуже схожі на наші власні і використовуються нашим організмом однаково. Отже, коли ми споживаємо молочні продукти, відбувається зміна нашого власного гормонального балансу.
Гормони також термостійкі і не деактивуються при варінні, але залишаються активними.
Наслідки: підвищений ризик раку, гінекомастія (чоловічі груди), затримка води, зміни жіночого циклу, плями шкіри та багато іншого.
Подібні побічні ефекти, як при використанні таблеток.
4. Містить речовину, що викликає звикання - викликає звикання!
Той, хто вже стикається з кризою і хотів би відмовитись від сиру та молочних продуктів, може підготуватися до більш жорсткої душевної битви. Оскільки молочні продукти містять молочний білок казеїн, який сильно концентрується в сирі. Він містить речовини - так звані казоморфіни - які активують ті самі ділянки мозку, що і морфін та героїн. Звичайно, ефект далеко не такий сильний, як самі ліки, але все ж досить сильний, щоб повернути нам сир.
Як перестати їсти сир?
Використовуйте замінники сиру
Я кажу не про веганський сир, а про інші продукти, такі як авокадо (на салаті, на хлібі тощо) та дріжджові пластівці (на смак як сир і дуже багаті білком).
Дріжджові пластівці, зокрема, чудово замінюють всілякі рецепти, які готуються з сиром.
Для різноманітних рецептів я рекомендую книгу "Сирна пастка"
Йти без сиру 21 день
Це звучить як дуже короткий проміжок часу, але це вже досить ефективно, щоб помітити позитивні зміни: втрата ваги, поліпшення загального самопочуття, тонше відчуття смаку тощо.
Включити сім’ю
Якщо ви змінюєте дієту всією родиною, це, швидше за все, буде постійним. Друзі та колеги по роботі також можуть мотивувати одне одного та допомагати триматися на м'ячі.
І найкраще: усі отримують від цього вигоду!
Сподіваюся, ця стаття про сир заповнила деякі прогалини у ваших знаннях та зробить вас більш обізнаними щодо харчування.
Якщо ви хочете глибше заглибитися в тему, вам неодмінно слід прочитати книгу доктора Ніла Барнарда "Сирна пастка". Тут ви можете дізнатись все більш докладно, а книга також містить рецепти, як найкраще замінити сир.
У вас вже є досвід роботи з темою? Залиште мені коментар!
І не забудьте підписатися на мій блог 😉