Сир (інгредієнт) - Все про сир 750г

Сир - це свіжий сир, виготовлений із цільного, напівжирного або знежиреного коров’ячого молока. Це сирний сир, зціджений, але не пресований. Як випливає з назви, сир бере свій початок з усього Ла-Маншу у Великобританії. Він має дуже характерну зернисту текстуру і терпкий смак.

інгредієнт

Покупка

Як і для будь-якого іншого сиру, вибирайте свій сир, виходячи з вигляду, запаху, відчуття та смаку. Доброякісний сир повинен бути свіжим, м’яким за консистенцією, мати молочний запах і виявляти смачні смаки на небі.

Підготовка

Сир - це сир, який може легко замінити рікотту або крем-кремо у рецептах заварного крему чи кіш. Він також ідеально підходить у млинцях або на тостах, якщо його приправити заздалегідь. Чи знали ви, що з нього також можна робити сирники ?

використання

Як закваска у вигляді укусів, як основна страва, розтоплена над або всередині запеченої картоплі, як десерт у солодкій версії, сир - це їжа, яка не має обмежень для її використання. Не соромтеся додавати тут і там сир у свої солодкі або солоні заготовки, щоб здивувати своїх гостей (не забудьте вживати британський акцент, коли запитують, що це за сир).

Збереження

Зберігайте свій сир у холодильнику, як і будь-який вершковий сир.