Сира або варена їжа для немовлят - кубики та горох
Факт приготування їжі змушує їх втратити багато переваг, погіршуючи, наприклад, певні вітаміни та мінерали, а також харчову матрицю. Крім того, слід все-таки пам’ятати, що людський вид генетично запрограмований для вживання їжі, яка піддалася незначній обробці - ні варіння, ні сушіння. Однак сирі фрукти та овочі містять більше клітковини, яка може дратувати все ще тендітний кишечник вашої дитини та певні елементи, які є більш-менш шкідливими для організму, і що менше їх готують. Приготування фруктів та овочів може трохи погіршити ці волокна і, отже, зробити їх більше засвоюється організмом вашого малюка. Тому цікаво пропонувати дитині варені фрукти та овочі і якомога швидше чергувати їх із сирими фруктами та овочами. Як можна швидше - це коли в середньому ?
Овочі
З самого початку диверсифікації їжі між 4 і 6 місяцями і до 7-8 місяців переважно варити овочі, щоб подати їх як гладку кашу, щоб полегшити травлення або в цілому як частину DME.
Як тільки ваша дитина починає їсти м’які шматочки (від 9 до 12 місяців), ви можете почати давати кілька сирих овочів, у невеликих кількостях. Наприклад, 2 чайні ложки натертої моркви потім поступово збільшують кількість, якщо вони добре засвоюються і становлять приблизно 25-30 г.
Отже, приблизно у віці 2 років ви можете дати йому 2 ложки сирих овочів (35 г) як закваску. Добре подавати ці сирі овочі з приправою, яка полегшує засвоєння вітамінів в організмі. Чайна ложка вінегрету з рослинної олії (оливкової, ріпакової або олії, придатної для немовлят, таких як квінтесенс) та оцту (сидру або бальзамічного; більш м’якого), не забуваючи про ароматичні трави (зелень петрушки, багата залізом, орегано, цибуля дрібно нарізана, естрагон). добре. Апельсин - це приправа з апельсинового соку та соняшникової олії, цитронет з лимонного соку та ріпакової олії, який також перевіряють на пробудження смакових рецепторів вашої дитини.
Плоди
З самого початку диверсифікації їжі (між 4 і 6 місяцями) ви можете пропонувати дитині фрукти в компоті або певні сирі фрукти, але тільки якщо вони дуже стиглі. Ви можете запропонувати сирий фрукт протягом тижня, і якщо він добре засвоїть його 2-3 рази на тиждень. Будьте обережні, стиглий не означає гнилий. Багато фруктів, які перебродили, містять багато етанолу і не дуже корисні для немовлят, але стиглі фрукти можна пропонувати дитині в сирому вигляді, не готуючи. Наприклад, грушу можна пропонувати як у сирому, так і у стиглому банані. Коли ви очищаєте шкірку від фруктів, він повинен бути бездоганним і дуже соковитим, часто кажуть, що шкірка банана повинна бути тигровою, наприклад. Занадто зелені плоди ваша дитина засвоює гірше. Краще приготувати компот з невеликою кількістю зелених фруктів, замість того, щоб давати дитині занадто стиглий сирий фрукт, який втратить усі свої переваги. Деякі сирі фрукти можуть бути відхилені вашою дитиною, часто це пов’язано не зі смаком, а з текстурою. Не змушуйте його, а потім пропонуйте йому фрукти в компоті з більш гладкою текстурою.
Приблизно у віці 7-8 місяців ви зможете пропонувати дитині сирі фрукти, такі як банани, персики, абрикоси, дині. отже, всі ніжні плоди м’якоті. Подбайте про те, щоб інші добре їх вимили і добре перемішали, щоб уникнути задухи. Якщо вони добре їх засвоюють, найкраще запропонувати їх сирими, оскільки всі вітаміни добре зберігаються. У 12 місяців ви можете легко запропонувати дитині всі сирі фрукти, такі як яблука, виноград, клементини. шляхом адаптації текстури відповідно до рівня жування вашої дитини.
узагальнити
Запропонуйте сирі овочі від 12 місяців як закваску з невеликою кількістю вінегрету, а інший час - варені овочі.
Запропонуйте варені фрукти з самого початку диверсифікації, чергуючи зі стиглими фруктами приблизно через 1-2 місяці після початку диверсифікації їжі, тобто приблизно через 7-8 місяців, пропонуйте необроблені фрукти якомога більше.