Сира їжа 7 підказок; Зернова коробка
Сире поїдання, безумовно, є однією з найпопулярніших тенденцій зараз. Але чому саме вона стала настільки популярною? Вживання сирої їжі максимізує харчову цінність, мінімізуючи добавки.
1. Сира їжа
Назва “сира їжа” може викликати уявлення про людей, які їдять сирі стейки, що може звучати досить дивно ... Загалом, сира дієта складається з не оброблених та оброблених продуктів, таких як фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові. Сира їжа включає різну кількість вареної їжі (включаючи стейк). Люди, які дотримуються суворої сирої дієти, їдять 95% сирої їжі, тоді як інші їдять більше 70%. За визначенням, сира дієта включає продукти, які можна готувати до 40 ° C, оскільки сильніше нагрівання руйнує ферменти в їжі.
2. Перевірена користь для здоров’я
Незалежно від того, вирішили ви їсти виключно сиру їжу, або просто частіше їсти сиру їжу, вживання більше сирої їжі має багато переваг для здоров’я. Сира їжа з рослинних джерел від природи має низький вміст жиру, натрію та калорій. Клітковини та ферменти сирої їжі підтримують здоров’я органів травлення. Крім того, сира їжа підщелачує.
Десятки досліджень показали користь для здоров’я, пов’язану з вживанням дієти з високим вмістом продуктів із сирої рослинної сировини. У 2008 році Британський журнал з питань харчування повідомляв, що люди з суворою сирою дієтою мали високий рівень каротиноїдів. Каротиноїди містяться у фруктах та овочах та пов’язані зі зниженим ризиком хронічних захворювань, таких як рак.
Вживання сирої їжі також може бути корисним для серця. За даними Journal of Nutrition, дослідники, які досліджували кров 201 людини, яка сира дієта, виявили, що вони мали низький рівень холестерину та тригліцеридів; чудова новина для їхніх сердець!
3. Потенційні підводні камені сирої їжі
4. Але їжа кроликів не наповнює вас
Якщо ви все ще скептично ставитеся до їжі в сирому вигляді, незважаючи на довгий перелік переваг для здоров’я, враховуйте це: Згідно з Журналом медичних розслідувань, сирі овочі дають вам почуття ситості. Дослідження, опубліковане в 2014 році, повідомляло, що варені овочі були набагато менш ситними. Тож схоже на те, що сира овоч може допомогти вам схуднути! Сира їжа приносить користь для здоров’я та є від природи смачною та ситною; можливо, нам всім слід споживати це частіше.
5. Поради щодо включення сирої їжі у свій раціон
1) Подумайте про те, щоб частіше їсти сире тіло, замість того, щоб робити різкі зміни
2) Почніть свій день із смузі, бажано зеленого
3) Наповніть холодильник смачною сирою їжею
4) Заповніть комору горіхами, насінням та сухофруктами
5) Додайте смаку, наприклад, смачних соусів та часникового перегною.
6) Використовуйте кухонний комбайн, дегідратор, блендер та соковижималку, щоб отримати ще більше можливостей для приготування їжі
6. Харчові переваги вживання більше сирої їжі:
- Щелочуюча дія на організм
- Природні ферменти допомагають травленню
- Низька калорійність і поганий жир
- З високим вмістом клітковини
- Фрукти та овочі допомагають зменшити ризик розвитку декількох захворювань
- З низьким вмістом натрію
7. Алкалізація?
На щастя, вам не потрібна докторська ступінь, щоб скористатися в’язкими наслідками вживання сирої їжі. Простіше кажучи: 1) Коли ви їсте їжу, це впливає на рН вашого організму. 2) Тіло найздоровіше, коли рН лужний. 3) Вживання сирої їжі сприяє лужності в організмі.