Сира їжа в ресторані, це може бути так просто »
Чи знаєте ви це: після відвідування ресторану ви почуваєтесь набагато гірше, ніж раніше? В основному ви відчуваєте лише фінансове полегшення.
Я майже 30 років займаюся сирою їжею, і, звичайно, мав такий досвід - і постійно думав: цього б не сталося з моєю сирою їжею вдома! Учасники моїх курсів також розповідають мені про такі випадки. Вагомий привід стояти поруч з вами!
Похід до ресторану - одна з найкращих речей у житті, і, незважаючи на свої харчові звички, ми хочемо нормально брати участь у соціальному житті - багато соціальних подій пов’язано із спільним відвідуванням ресторану.
Будь то веганське чи сире - після гортання меню часто буває лише свіжий салат без гарнірів. Тим не менше, після таких салатів я не завжди почувався добре або взагалі не був ситим.
Погляд за лаштунки багатьох ресторанів показує, що якість олій, оцту та спецій мало чи зовсім не цінується. Отже, залишається лише один спосіб: принесіть власну сировину!
Це робить відвідування ресторану спокійним
Мій маленький "екстрений набір" для їжі поза домом виглядає так: Домашній вінегрет, виготовлений з високоякісної сирої рослинної олії з лимонним соком або яблучним оцтом, приправлений невеликою кількістю солі, перцю, свіжої та сухої зелень.
У склі все добре герметично та герметично.
Гречана і соняшникова капуста як ситна сторона і кілька сухарів, стиглий авокадо або оливки, щоб бути у безпеці.
Ніщо не заважає вдалому вечору з остаточним, хорошим станом душі.
Киньте виклик амбіціям шеф-кухаря
Будь ласка, не замовляйте свій салат, не заправляючи, тоді він, як правило, постачається з заправкою. Я мав найкращий досвід із наступними замовленнями: Будь ласка, салат окремо з олією та оцтом.
Навіть принесена їжа громіздка і трудомістка. Моя порада, особливо якщо ви хочете повечеряти в вишуканій їжі: будьте добре підготовлені!
Мені часто вдавалося кинути виклик амбіціям шеф-кухаря засвоїти незвичний запит на їжу!
Для цього роздрукуйте наступний аркуш паперу, наприклад, перед тим, як зайти в ресторан (так ви уникаєте ефектів безшумної пошти):
Я терплю лише сирі овочі, тобто сирі страви.
Я хотів би салатну тарілку лише зі свіжими інгредієнтами, без кукурудзи та інших овочів у банку чи банку.
Також я не терплю всіх гарнірів, таких як тунець, смужки шинки або яєць.
Я попросив би вас замінити заправки на основі молока або оцту лимонно-олійним вінегретом.
Ви можете подати мені все інше з точки зору свіжих продуктів, від авокадо до селери та кабачків.
Дякую за ваші творчі зусилля!
Передайте офіціантові список привітань із доброзичливою сировинною їжею і дозвольте собі здивуватися!
Ніщо не заважає чудовому ресторанному досвіду.