Сири з ароматними травами ДУКАН РЕЦЕПТИ

Час від часу до мене приходить мій маленький хлопчик і каже "Давайте зробимо рецепт!" (Я думаю, ви бачили його працьовитих маленьких ручок на різних малюнках). Він дуже любить засовувати ніс у страви, в яких я готую рецепти, і зовсім недавно він став добрим шанувальником. Смакуйте сир, тісто, висівки, крохмаль або навіть борошно (використовується в класичних рецептах). Він дуже приємний, коли приходить і каже "Вона гарна"!

Те саме трапилося з цим рецептом. Він просто запросив мене на кухню, щоб скласти рецепт, тому я обшукав холодильник і дістав те, що у мене було в наявності. Вийшло кілька дуже хороших сирів, які він також їв із задоволенням.

Фаза атаки, круїз (PP, PL), консолідація, остаточна стабілізація

інгредієнти:

- 4 lg вівсяних висівок, бажано дрібно перемелених

- 2 lg кукурудзяного крохмалю (не атакувати)

- 1 lg ароматних трав (в італійському стилі я використовував - тобто суміш орегано, петрушки, розмарину, чилі, лаврового листа, перцю, майорану, кропу)

Підготовка:

В іншій мисці змішайте сир з йогуртом та яйцями. Додати по одному сухі інгредієнти (вівсяні висівки, пшеничні висівки та крохмаль) і змішати склад. Додайте зелень і сіль, а потім залийте дріжджі. Змішайте і залиште склад у стороні на 10-15 хвилин.

Склад з ложкою кладемо у форми для кексів - приблизно 2 lg з наконечником у кожній формі (з нормальних виходить 11-12 сирів).

Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікайте 30-35 хвилин, поки гарненько не підрум’яниться.

Дістаньте з духовки та почекайте 5 хвилин, після чого дістаньте з каструль. Не залишайте їх охолоджуватися у силіконових формах, оскільки вони потіють. Вживається в холодному вигляді!