Гінеколог Ульм Ефективне та здорове завдяки розумному харчуванню

Ось короткий опис тем, що висвітлюються в курсі. Клацніть, будь ласка, на теми, які вас цікавлять.

ульм

Як цукор в крові потрапляє в кров? Що з ним буде? Чому високий рівень цукру в крові шкідливий? У чому різниця між легкозасвоюваними вуглеводами та складними вуглеводами (клітковиною)? Яке відношення це має до інсуліну?

Дієтичні жири та ліпідний обмін: які типи дієтичних жирів та масел існують? Для чого вони використовуються в організмі? Чи шкідливо їсти багато яєць і масла? А як щодо "хорошого" та "поганого" холестерину?

Яка їжа потрібна мозку? Яку роль у цьому відіграє стрес? Як може бути, що потреби мозку пошкоджують тіло в довгостроковій перспективі?

Як «мисливці та збирачі» годували себе? Які зміни спричинило землеробство та тваринництво? Які зміни спричинило впровадження «нових» культур, таких як картопля, кукурудза та цукровий буряк? Що робить перехід до індустріалізації виробництва продуктів харчування? Використання штучних ароматизаторів, підсилювачів смаку та підсолоджувачів?

Як усі ці наукові знахідки можна втілити у повсякденному житті? Яка дієта мені підходить? Чи можна їсти весело? Чи можу я довіряти своєму апетиту?

Доповідач - д-р. Гервіг Мешке, випускник психолога, вчений і статистик.
Протягом кількох років д-р. Мешке інтенсивно займався темами ожиріння, здорового харчування та дієт як на власному досвіді, так і на вивченні відповідних наукових робіт.
Він переконаний, що просвіта і особистий досвід повинні поєднатися, щоб мати змогу змінити свою поведінку, якщо хтось цього хоче.

Наступні дати на літо 2019 року ще не встановлені.

Сесії відбудуться у четвер або п’ятницю та розпочнуться о 18:30, кожна з 45-хвилинною презентацією та приблизно 30 хвилинами для практичних вправ та обговорення. Кількість учасників обмежена.

Якщо ви зацікавлені, будь ласка, зв’яжіться з практикою (тел. 0731/6 027 027 7); тоді ми будемо раді надіслати вам листівку із наступними датами. Це полегшить нам планування, якщо ви скажете, чи буде для вас комфортнішим вечір у четвер чи п’ятницю.