Сирий томатний соус до макаронних виробів, піци або мюдей - Джина Брадеа
Сирий томатний соус до макаронних виробів, піци або мюдей - це чудо-рецепт для літа та осені, коли можна знайти солодкі, запечені на сонці натуральні помідори. Боже, який це чудо-соус! Просто покладіть всю солодкість сонця і свіжість природи на свою тарілку!
Все робиться швидко, за 10 хвилин, без випікання. Сиро-веганський, відмінно підходить для дієти Ріни.
Ви знаєте, як вибрати помідори, щоб вони були солодкими?
Я люблю робити цей соус, коли у мене є ті солодкі та ароматні помідори. Коли я ходжу по магазинах, я взагалі уникаю брати помідори з гіпермаркетів, намагаюся купувати у селян в Румунії, а в Італії купую або у сусідів, які продають, або в магазині - також у сусіда.
Найсолодші - це круглі помідори, дуже стиглі, насиченого червоного кольору, які своїм запахом опускають ніс. Ті, що не пахнуть, не беруть їх, бо не мають смаку 🙂
Мій чоловік закотив очі, побачивши запах фруктів та овочів, але тепер він звик. Ну, за 25 років, поки ми разом, ми встигли його добре навчити, так? 😀
А тепер побачите мого ведмедика (це було його прізвисько, він був гравцем у регбі, це як двері), як він нахиляється і пахне фруктами та овочами. 😀
Діти сміються і згинають лікті: Балу відчуває запах попкорну. 😀 Дору виглядає потворним і лютим, а його прокляті поліцейські не можуть дочекатися сміху 😀 Я просто посміхаюся.
Спробуйте уявити сцену. Переходимо до соусу, бо він занадто хороший. 🙂
До цього я рекомендую вам спробувати рецепт італійського томатного соусу та рецепт томатного соку, обидва рецепти легко зробити і вони смачні, варто спробувати. Вони без консервантів та інших чудо-хімічних речовин, все просто і смачно, як це робили наші бабусі. 🙂
