Сирні сухарі

інгредієнти

  • Інгредієнти:
  • 60г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 50 мл вершків
  • 60г тертої гауди
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 160г борошна
  • 1/2 чайної ложки солі
  • перець
  • Порошок паприки
  • часник
  • сушений перець чилі
  • Крім того:
  • 1 жовток і трохи вершків
  • Насіння кунжуту та маку

Тип препарату

Крок 1

Спочатку коротко збийте розм’якшене масло разом з яйцем і вершками.

сирні

Додайте сир, розпушувач, сіль і борошно і перетворіть все в гладке, більше не липке тісто, і приправте спеціями за бажанням.

Оберніть тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 1 годину.

Тепер розкачайте тісто товщиною близько 1 см на добре присипаній борошном робочій поверхні, виріжте формою для печива на ваш вибір і покладіть сухарі на деко, застелене папером для випічки.

Змішайте жовтки з невеликою кількістю вершків і протріть ним сухарі. Посипте насінням кунжуту та маку та запікайте золотисто-жовтий колір у духовці, розігрітій до 180 ° C, приблизно 12-15 хвилин.


Найкраще випікати сухарі рано вранці, вони найкращі на смак у свіжому вигляді !