Сирний суп з грінками з корицею та беконними чіпсами - рецепт
1.Грубо видаліть шкірку з (сильно пахне) сиру і наріжте його великими кубиками. Подрібніть також інші залишки сиру.
2.Доведіть молоко до кипіння в каструлі. Поменшіть вогонь і поступово додайте типи сиру і перемішуйте, поки вони не розчиняться. Не соліть, поки не скуштуєте суп. Ви можете обійтися без солі, тому будьте обережні. Нарешті, влийте вершки, ще раз закип’ятіть і спініть рукою блендером.
3.Якщо суп все-таки здається вам занадто густим, ви можете розбавити його більшою кількістю молока. Залежно від виду використовуваного сиру він стає дуже вершковим і дуже ситним.
4-й.Не має значення, який сир ви використовуєте. Тільки співвідношення суміші та кількості між сиром та рідиною має відповідати. Тому не приймайте відразу занадто багато рідини, а скоріше використовуйте її для регулювання консистенції супу для пострілу.
Грінки та чіпси з бекону:
5.Тост хліба наріжте не надто дрібними кубиками. Розігрійте на сковороді вершкове масло, посипте корицею і додайте кубики хліба. Тост до хрусткої скоринки, перевертаючи кілька разів на слабкому вогні. Кориця робить їх трохи темнішими, але надає їм чудового смаку.
6-й.Покладіть скибочки бекону (без додавання жиру) в окрему сковороду і обсмажте їх на середньому вогні, поки вони не стануть гарними, хрусткими і темними. За цей хід 1 х. Дістати з каструлі і злити на кухонному папері.
7-й.Розкладіть все на глибокій тарілці і. Смачна (залишкова) їжа готова. У нас також була брускетта з помідором як невеликий гарнір