Сироп; Чи робить вас агава товстим Блог
Цукор дедалі частіше засуджують як справжнього винуватця набору ваги через їжу. У цьому контексті в наших шафах все більше місця займають альтернативні підсолоджувачі ... Серед них привертає увагу сироп агави.
Більш нейтральний на смак, ніж стевія, він нагадує мед своїм прекрасним золотистим кольором. Але хіба сироп від агави теж не товстить? ?
Суперечливий через високий вміст фруктози, однак у цього цукрозамінника є кілька хороших речей: ні, він не товстить! Наші детальне повідомлення зробити a розумне використання.
Сироп агави: підсолоджувач з низьким глікемічним індексом для схуднення
Класичний цукор забезпечує 400 ккал на 100 грамів, а сироп агави - не набагато менше - 312 кілокалорій на 100 г. У чому різниця між ними? На відміну від звичайного цукру, сироп агави має низький глікемічний індекс.
Тому він не підвищує рівень цукру в крові і не викликає надмірного вироблення інсуліну (гормону, який зберігає глюкозу в клітинах). Сироп агави також має дуже сильну підсолоджувальну силу: 50 грамів достатньо, щоб замінити 150 г тростинного цукру !
Тому для того самого результату у смаку ви використовуєте набагато менше підсолоджувачів. Властивість, яка також допомагає пом'якшити один з недоліків сиропу агави: його висока ціна.
Нарешті, сироп агави сумісний з Дієта спостерігачів ваги, а також з фазою стабілізації Дієта Дюкана.
Інші переваги сиропу агави
Союзник по харчуванню, сироп агави набагато менш каріогенний, ніж звичайний цукор. Крім того, він представляє a дуже цікавий поживний склад: багатий залізом, він є джерелом мінеральних солей, таких як кальцій, калій та магнію.
А на кухні це творить чудеса, рідка текстура чудово зволожує рецепти тортів. Його нейтральний смак також дозволяє легко помістити його в певні солоні рецепти, щоб пом’якшити їх. Нарешті, на відміну від деяких хімічних підсолоджувачів, сироп агави є сумісний з вагітністю.
Користь для здоров'я сиропу агави, міф чи реальність ?
Незважаючи на свою особливі властивості, сироп агави не одностайний щодо свого Користь для здоров'я. Отриманий із соку агави, цей сукулент із півдня Мексики, є природною альтернативою синтетичним підсолоджувачам.
Однак, хто каже, що природне не обов’язково означає безризикове. Вперше просунутий як здоровий підсолоджувач, Зараз сироп агави критикують за високий вміст фруктози. У великих кількостях цей цукор дійсно може спричинити стрімкий ріст рівня тригліцеридів ...
Потім це стає фактором серцево-судинних захворювань і, як це не парадоксально, резистентності до інсуліну! Отже, сироп агави, ми відмовляємося від нього? Ні ! Але ми залишаємося розумними. І ми споживаємо його як частинуЗбалансоване харчування і не сидячий спосіб життя. Тобі силові тренування !
Сироп агави, тому не робіть оргій, просто не дивуйтеся скільки калорій він містить: низький ГІ не змусить вас жирувати !