Сироп; клен, кращий за цукор! Додому

Опубліковано 18.03.2017 о 05:30 | Оновлено 02-06-2017 о 04:39

кращий

Справжній " заклад "на національному рівні в Канаді кленовий сироп сприятливо впливає на здоров'я, особливо на діабет. М'який і натуральний кленовий сироп отримується завдяки концентрації води шляхом випаровування води деяких сортів кленових дерев, які збираються до того, як сок підніметься під час "Цукровий сезон", між березнем і серединою квітня. Він класифікується на п’ять категорій, що свідчить про його якість, посилаючись на його колір, який може змінюватися залежно від часу збору врожаю. Пізніше в сезоні добували бурштинові або темні сиропи класу - C або D. Багатіші на цукор, вони стають темними і набувають карамельного смаку, який маскує їх справжній смак. Сиропи надзвичайно прозорого, прозорого або середнього класу - AA, A або B - початку сезону, трохи солодкі та більш ароматні, є найкращими.

Для діабетиків ?

(*) Інститут нутрицевтиків та функціональних продуктів харчування Канади.