Сирова запіканка з цвітної капусти з скибочками картоплі

Шукати лише в назві рецепта

Сирова запіканка з цвітної капусти з скибочками картоплі

Мартіна Девід, Фото: Thinkstock від Getty-Images

Резюме

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

інгредієнти

Приготування запіканки з цвітної капусти та сиру з скибочками картоплі

Очистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками. Цвітну капусту наріжте великими квіточками і помийте.

Доведіть до кипіння чверть літра води з сіллю. Накрийте кришкою і дайте кольоровій капусті варитися близько 10 хвилин, а потім злийте в сито.

Яйця добре збити віночком, поступово додати солодкий крем і заправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Шинку наріжте і покладіть шарами з квіточками цвітної капусти та скибочками картоплі у велику форму для запікання, змащену маслом.

Вилийте до нього збиту яєчно-вершкову суміш і посипте сиром.

Випікайте запіканку при температурі 175 градусів близько 30 хвилин. Запіканка готова, коли яєчна суміш схопиться і на поверхні з’явиться красива золотисто-жовта сирна скоринка.

До нього чудово поєднуються фрикадельки або просто смачний шматок фермерського будинку або хліб з непросіяного борошна. Я завжди їм братвурст з ним, смачно! Веселіться, готуючи вдома!