Ситний гороховий суп - рецепт Thermomix®
Осінь і зима - час супу. І абсолютна класика - ситний гороховий суп, із сосисками або без них. Він чудово теплий і довго тримає вас ситими. Їх також можна заздалегідь приготувати, заморозити і за потреби розігріти. Ось рецепт.
Ситний гороховий суп - інгредієнти
- пучок петрушки
- 1 велика цибулина
- 200 г кубиків бекону
- 1 пучок зелені супу
- 300 г картоплі
- 200 г колотого гороху
- 1000 г овочевого бульйону, підготовлений
- 2 лаврових листа
- сіль
- свіжомелений чорний перець
- 4 віденські ковбаси
Ситний гороховий суп - приготування
- Покладіть петрушку в чашу для змішування і дайте | Наріжте і перекладіть рівень 5.
- Покладіть цибулю в, 5 сек. | Подрібніть рівень 5, натисніть лопаткою вниз. Додайте кубики бекону і варіть 3 хв. | 120 ° C [TM31, будь ласка, Varoma®] | Steam level 2. Додайте зелень супу та картоплю шматочками і по 5 сек. | Подрібніть на рівні 4.5.
- Покладіть горошок, бульйон, лаврове листя, сіль і перець у миску для змішування, 60 хв. | 100 ° C | Поворот проти годинникової стрілки | Кипіння 1 рівень. Покладіть петрушку в чашу для змішування. Помістіть ковбаски у Varoma®, покладіть зверху і продовжуйте ще 20 хв. | 100 ° C | Поворот проти годинникової стрілки | Кипіння 1 рівень. Розділіть суп на тарілки і подавайте до столу.
Харчові цінності на порцію: 678 KCAL | 22 G E | 57 G F | 21 Г KH
Поради: Розділений горох особливо підходить для горохового супу, оскільки його не потрібно замочувати і варити коротше часу, ніж неочищений, сушений горох. Якщо вам подобається кілька більших шматочків картоплі, не додайте трохи в суп до кроку 3. Якщо ви ходите без м’яса, просто залиште бекон та сосиски.
Ідеально підходить для Pinterest:
