Ситний рецепт вареників із кінзи із кінзи

Вони дедалі ширше поширюються, ці маленькі недорогі смаколики, смачні та завжди втішні: вареники. Китайський еквівалент італійських пельменів, їх можна їсти як закваску або як основну страву. На відміну від зовнішнього вигляду, цей азіатський делікатес зробити дуже просто. Для приготування свинячих вареників вам знадобляться:

Інгредієнти на 30 порцій:

- 300 г свинини меленої
- 3 зелені цибулини, подрібнені
- 1 С. солодкий соєвий соус
Індонезійська (Kecap Manis)
- 1 1/2 ч. Л. соус чилі
- 1 С. імбирна паста
- 1 С. подрібненої кінзи
- 1 яєчний білок
- 2 ст. 1 ст ложка соку лайма
- 1 С. коричневий цукор
- 1 С. чайна ложка рибного соусу (Nuoc-
мам)
- 1 перець чилі, подрібнений
- 30 макаронних виробів wonton

(фокус)
- 1 С. ложки рослинного масла

Підготовка:

1. Для соусу з’єднайте сік лайма, цукор, рибний соус і чилі. Книга.

2. У мисці з’єднайте свинину, зелену цибулю, солодкий соєвий соус, соус чилі, яєчний білок, імбир та кінзу.

3. Помістіть трохи цієї суміші в центр кожного вонтона.

4. Краю кожної макарони намажте водою.

5. Складіть кожну сторону тіста до центру, щоб закрити вареники.

6. Помістіть свинячі вареники в підсолену киплячу воду на 12 хвилин.

7. Після приготування злийте їх на абсорбуючому папері.

Будьте однією з тисяч сімей Квебеку, які обрали Les Aliment SRC!

Порада шеф-кухаря:

Якщо ви хочете додати хрусткий штрих вареникам, розігрійте на сковороді рослинне масло, щоб забарвити їх з кожного боку.

---