Ситний солодкий кокосовий суп з кольрабі з лимонником

інгредієнти для

2 кольрабі
1 солодкий картопля
2 моркви
1 цибулина
4 стебла лимонної трави
3 зубчики часнику
1 перець чилі
30 г імбиру
2 столові ложки кокосової олії
1 чайна ложка каррі
1 чайна ложка куркуми
500 мл овочевого відвару
400 мл кокосового молока
1 столова ложка соку лайма
2 столові ложки соєвого соусу
Солоний перець

Лариса студентка

Spice Girl

“Аромат криється в стислості”, це стосується не тільки самої Лариси, але і її кулінарних уподобань. Страви з великою кількістю чичі - це не її річ, нескладні страви з регіональними чи сезонними посиланнями найкраще класти на тарілку - або в миску з її значної колекції.

опис

Цей рецепт насправді слід називати «Кольрабі-морквяно-солодкий картопляно-імбирно-чилі-кокосовий суп з лимонником». Гаразд, це трохи перебільшення. Однак цей суп заслуговує на перебільшену назву, настільки ж смачним, як він.

«Що тут так добре пахне?» Це запитання постало від численних глядачів, яких приваблював на кухню чарівний аромат, коли я тестувала цей рецепт. Імбир, часник, цибуля, лимонник і чилі з каррі та куркумою в кокосовій олії всі знають: це може бути тільки корисно. Додайте вибір солодких овочів, і ваш екзотичний суп з кольрабі з улюбленим рецептом готовий.