Скандинавське різдвяне печиво - обліпиха; СЕГРАСИ
Робота з паркету прогресує. Той, хто старанно читає, знає, про що йдеться, з останніх дописів. Для всіх інших: напередодні Різдва ми думали, що нам виставлять старий килим і кладуть новий паркет. Вам більше нічого робити. Тому я зараз пишу про своє кемпінг-ліжко у гостьовій кімнаті, випиваю каву на позиковій книзі моєї мамити (я не обіцяю жодних плям від кави!) І я почуваюся справді добре. Тут можна дуже добре спати під дахом, і ми майже (майже!) Думаємо про те, щоб трохи переставити і перенести спальню, де ми вже там.
Але ні, влітку тут не так приємно, і "нова" спальня з паркетом вже виглядає так добре. Ми вибрали змащену олію (з медовим маслом), і ви вже здогадуєтесь, наскільки це буде чудово. Наступного тижня це триває, потім сходи та малярі. На даний момент моїм основним заняттям у Farrow & Ball є перегляд кольорових карток та зміна кольорової концепції за останні кілька метрів. Побачимо. Який колір ви вибрали б? Одна спальня, одна робоча кімната та гардеробна?
Повернувшись до теми, оскільки це не внутрішній блог, а все-таки продовольчий блог, сьогодні існує рецепт дуже простих скандинавських печивів. Ви можете знайти рецепт і, перш за все, дуже важливу гравіровану скалку в Nordliebe. І звичайно морський коник, так.
Я люблю друкувати печиво, ви можете досягти приємного ефекту, не докладаючи зусиль. А якщо ви також використовуєте симпатичні форми для печива, ви можете творчо випускати пар. До речі, у нас вже багато років є козел, який, на наш погляд, чудовий (хоча ми не шанувальники Кельна).
Рецепт простого пісочного печива
або те, що стосується ЗОРЯНИХ ВІЙН *
200 г холодного вершкового масла
150 г цукрової пудри
Оливкова олія для качалки
200 ° C верхнє і нижнє нагрівання
Час випікання приблизно 20 хвилин
Змішайте всі інгредієнти для тіста, ви можете додати смак лимона або апельсина на свій смак. Остуджуйте тісто близько години. Це важливо, інакше річ із малюнком не буде працювати. Тепер розігрійте духовку. За допомогою звичайної качалки розкачайте прямокутник на силіконовому килимку для випікання * або на папері для випікання за допомогою деревини для тіста *, яка має товщину 5 мм і ширину, як гравірувана качалка. Потім змастіть гравіровану качалку належним чином олією і, перекочуючи її один раз по тісту, міцно, але не дуже сильно, вдавіть у тісто. Малюнок повинен бути добре видно, але тісто також має добре розпушити, щоб рулет не забивався. Якщо це не спрацьовує одразу, тісто було занадто теплим або качалка недостатньо змащена. Потім починайте все спочатку і заздалегідь добре очистіть качалку і повторно змастіть її маслом.
Після того, як ви створили гарний, чіткий візерунок, виріжте печиво з обраними вами формами. Зазвичай я розгортаю тісто відразу на папері для випічки, вирізаю фігури впритул, а потім виймаю тісто, що залишилося. Тож я не мушу переносити печиво на інший деко. Потім натягніть пергаментний папір на міцний лоток або дерев’яну дошку і поставте його в холодильник приблизно на 15 хвилин. Тоді малюнок добре зберігається при випіканні.
Тепер покладіть папір для випікання та печиво на піднос, а потім випікайте в духовці, на другому рівні знизу, приблизно 20 хвилин, поки печиво трохи не зарум’яниться по краю. Ми любимо залишати їх дуже легкими, тоді ми краще смакуємо бісквіт, не такий сухий, і малюнок виглядає ще красивішим. Enojy вашого харчування. Будь щасливий!