Скажи мені, що ти їси, і я розповім тобі, як ти живеш, Гарбуз, тонік на довгі роки Click mobile
Гарбуз, незаперечна осіння зірка, приходить у наше життя з користю для здоров’я та ароматними стравами: від гарбузових пирогів до рагу з курки та рагу.
Всі сорти гарбуза мають ароматичний смак і мають низьку калорійність і вуглеводи. З гарбуза ми використовуємо як м’якоть, так і насіння як ліки від різних захворювань від осінньої астенії, діабету та фертильності.
Висока харчова цінність гарбуза користується такою ж популярністю, як і гастрономічні страви. Запечена гарбуз, змішана з медом та корицею, є чудовим тоніком для тих, хто докладає тривалих інтелектуальних зусиль.
Широкі дослідження підтвердили харчові, сечогінні та заспокійливі властивості пухких плодів на прізвисько кавун. Завдяки якісній клітковині, яка в ньому міститься, гарбуз також можна їсти людям із важким травленням.
"Є багато причин включати гарбуз у наш щоденний раціон, щоб здорово пережити холодну пору року", - говорить Євген Джурджу, кандидат біохімії, який володіє навичками фітотерапії та харчування. Терапевтична цінність плодів обумовлена його хімічним складом, що рясніє бета-каротином, попередником вітаміну А, ефективним, серед іншого, у профілактиці раку, катаракти, передчасного старіння та респіраторних захворювань. Гарбузи - також ідеальна їжа для вегетаріанців.
Запобігає осінній астенії
Доведений факт, що два сорти гарбуза, що вирощуються особливо в нашій країні: їстівний або турецький гарбуз має седативні властивості на нервову систему. Тому дієтологи рекомендують людям-астенікам дієту, багату на гарбузові препарати. Насіння цього фрукта також є ефективним джерелом магнію, мінералу, відомого своїм антистресовим ефектом. У цьому випадку, якщо ми щодня гриземо 50 г смаженого насіння, ми забезпечуємо організм 300 мг магнію, саме таку дозу рекомендують терапевти.
Протектор серця та мозку
Гарбуз (або гарбуз, як його в народі називають) містить значну кількість бета-каротину (120 мг) і калію (230 мг). Натомість м’якоть цього фрукта містить мало калорій (25-30 калорій, залежно від сорту) і незначну кількість натрію (2 мг).
Завдяки цим перевагам гарбуз є захисником від серцевих захворювань та психічних розладів.
Детоксикатори протягом 12 днів
Завдяки високому вмісту вітамінів: А, С і Е, гарбуз має детоксикаційні властивості. Дезінтоксикаційну обробку організму гарбузом слід проводити протягом 10-12 днів. Протягом цього часу споживайте склянку 100 мл свіжого гарбузового соку на день, змішаного з чорничним чаєм або морквяним соком (по дві столові ложки).
Запобігає підвищенню рівня цукру в крові
Серед активних речовин, що містяться в гарбузі, є бета-каротин, елемент, що запобігає гіперглікемії. Дуже ефективний засіб для боротьби з діабетом готується з шести столових ложок гарбузового насіння, очищених і зварених на повільному вогні в 500 мл води протягом однієї години. Отриманий сік вживають у дві порції, вранці, перед сніданком та ввечері, тричі на тиждень.
Корисний засіб для чоловіків
Хоча вони містять мало калорій (лише 30 на 100 г), насіння гарбуза дуже поживні, багаті білком, необхідним для підвищення імунітету. У той же час у категорії горіхів гарбузове насіння має низьку жирність. Дієтологи стверджують, що завдяки високому вмісту цинку ці насіння цінують чоловіки, оскільки вони захищають передміхурову залозу. Жменя насіння гарбуза на день, споживана довгостроково, корисна для збереження здоров’я.
Антигельмінтна паста усуває кишкові глисти
Для усунення кишкових глистів вводять засіб, відоме під назвою «антигельмінтна» паста, яка дуже ефективно бореться з глистами і стрічковими глистами. Цей природний засіб, настільки простий та ефективний, готується з наступних інгредієнтів: 100 г насіння (підтримуйте шкіру зеленою), 100 мл води та молока та три чайні ложки меду. Після того, як склад стане однорідним, розділіть всю кількість на три порції, що споживаються, до обіду, щогодини. Після тригодинної перерви вводиться столова ложка касторової олії.
Антипаразитна паста для дітей
Для дітей у віці від 9 до 12 років антипаразитарну пасту готують з 50 г насіння (лише 50 г), а для дітей молодшого віку (у віковій групі 5-7 років) антигельмінтний засіб готують із 25 г насіння. гарбуз. Після лікування цією гарбузовою пастою, яке триває від чотирьох до шести днів, діти усувають паразитів.
Більш простий рецепт для усунення солітеру
Для усунення солітера використовується дуже простий засіб. Для приготування використовуйте 60 г свіжих насіння гарбуза, очищених від шкірки, добре нагрійте їх, не спалюючи, подрібніть і змішайте з невеликою кількістю молока. Не їжте 10 годин, потім з’їжте цю пасту. Ще через дві години проковтніть чотири чайні ложки касторової олії, змішаної з невеликою кількістю фруктового соку. Приблизно через чотири години солітер видаляють.
Які ще підбадьорливі ефекти має гарбуз
Гарбузовий сік бореться із запорами
Гарбузовий сік - перевірений засіб для боротьби із запорами. Для цього споживайте дві столові ложки на день протягом двох місяців.
Корисний для реконвалесцентів
Для реконвалесцентів м’якоть гарбуза є важливим джерелом необхідних мінералів (магнію і кальцію), вітамінів (А, В2, В6, С і D) та жирних кислот. Гарбуз додають у сирі салати, у поєднанні з морквою та буряком, по дві столові ложки кожного.
Запобігає встановленню катаракти
У складі гарбуза є дві «дорогі» речовини: лютеїн і зеаксантин. Завдяки їм дієта, що містить гарбуз, запобігає появі катаракти.
Гарбузове пюре, заспокійливе при гемороїдальних болях
Людям, які часто відчувають гемороїдальний біль, слід їсти гарбузове пюре і пити свіжовичавлений сік з м’якоті гарбуза. Ці продукти є перевіреними заспокійливими засобами, які відганяють цей дискомфорт.
Рецепти тижня
Куряча їжа з гарбузом
Час підготовки: 50 хвилин
інгредієнти: Курка, гарбуз правильного розміру, 3 моркви, 3 цибулини, 6 столових ложок олії, 3 зубчики часнику, 50 г вершкового масла, 40 г родзинок, перець і сіль за смаком.
Підготовка: Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і тушкуйте у воді, змішаній з водою, 15 хвилин. Потім додайте цибулю, часник, родзинки і склянку води і тушкуйте, поки м’ясо не звариться і не відірветься від кістки. Окремо нарізаний кубиками гарбуз підсмажується на вершковому маслі, а зверху посипається перцем і сіллю, за смаком. Додайте гарбуз до курки і варіть ще 15 хвилин.