Скажіть так цьому вишуканому кромесківу з картопляного пюре та козячого сиру
Це закуска приваблює всі столи і готується вдома, це навіть краще !
Для аперитива, фуршету або тапасу виберіть кромесків для свого меню. М’які та калорійні, гарячі або теплі, ці наповнені крокети панірують і смажать на масляній ванні. Можливі всі начинки, овочеві, сирні, з м’ясом або рибою, є щось для кожного. Cromesquis дуже успішно працював у вишуканих ресторанах, тапас-барах, навіть шоу Top Chef не пройшло. У нас є інші рецепти, наприклад, на основі фуа-гра, або ви також можете приготувати курячі нагетси моцарели в сухарях або картопляних крокетах з беконом, ементалем та вершками. Кромесків, ми зробили б коротку роботу над ними !
Щоб скласти цей рецепт, виконайте наведені нижче дії:
КРОМЕСКВІЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ І КОЗИЙ СИР
Інгредієнти
-Панірувальні сухарі
-60г козячого сиру
-5 картоплин
-2 яйця
-Олія
Підготовка
1. Доведіть воду до кипіння в каструлі. Занурте картоплю і дайте їй варитися, поки вона не стане м’якою.
2.Після приготування розімніть їх, щоб вийшло пюре.
3. Візьміть шматочки сиру і вставте його в середину кульки пюре, сформуйте кілька маленьких куль.
4.У глибоку тарілку збийте яйце, щоб воно стало дуже жовтим, а в іншу глибоку тарілку насипте панірувальні сухарі.
5. Покладіть м'яч спочатку в панірувальні сухарі, потім в яйце, потім знову в панірувальні сухарі. Повторіть з іншими кульками.
6. У каструлі нагрійте масляну ванну. Занурте своїх кромесків, щоб їх смажити. Будьте обережні, щоб не обпектися.
7. Потім покладіть свій кромесків на абсорбуючий папір. Насолоджуйтесь.