Скажіть так вегетаріанству - станьте вегетаріанцем за 90 днів

Ласкаво просимо до Вегетаріанства за 90 днів! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати мою книгу, яка пояснює 4 кроки до збагаченої та збалансованої вегетаріанської дієти. Клацніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Ласкаво просимо до Go Vegetarian за 90 днів! Оскільки ви приїжджаєте сюди не вперше, ви, мабуть, захочете прочитати мою книгу, яка пояснює 4 кроки для збагаченої та збалансованої вегетаріанської дієти. Клацніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Багато з нас задаються питанням: що таке вегетаріанство? Чому стати вегетаріанцем? Запитайте себе, які переваги вегетаріанства? Чи можна практикувати це в будь-якому віці? Чому ми стаємо вегетаріанцями? Ми також дивуємось, скільки з нас уже зробили крок, щоб стати ним. Я це. А ти, ти вегетаріанець? Якщо ви хочете ним стати, цей блог дозволить вам дізнатися, як, харчуючись збалансовано та різноманітно. Я розповім вам усе, що я дізнався про харчування. Я поясню вам, як нагодувати вас, розважаючись.

Що таке вегетаріанство?

Вегетаріанство - це дієта, яка виключає зі свого раціону будь-яку форму м’яса тварин: м’ясо, рибу та морепродукти. Щоб піти далі, прочитайте нашу статтю про те, як харчуватися збалансовано та різноманітно. Вегетаріанець має дієту на основі овочі, фрукти, зернові, олійні, молочні продукти та яйця. Вегетаріанець, який піклується про якісну їжу, йде далі: він, як правило, має дієту біологічне сільське господарство що поважає довкілля, сприяючи природна сировина, виключаючи всі хімікати, добавки, добрива та штучні пестициди.

Навіщо стати вегетаріанцем ?

Вегетаріанство здається вам цікавим, але ви замислюєтесь, яка користь для вас? Ось мій досвід: у червні 2017 року я звернувся до дієтолога, щоб схуднути. Тоді я був зайвим на 17 кг. Я не був вегетаріанцем, але потроху я змінив свій раціон, зменшивши кількість вживаного м’яса, поки через рік не став вегетаріанцем. У своєму випадку я бачу чотири переваги:

- За один рік я схудла на 9 кг,

- Я набрався бадьорості та енергії,

- мій поганий холестерин знизився, а мій хороший холестерин піднявся,

- мої витрати на покупки зменшуються на 15%.

Переваги вегетаріанства

Вегетаріанська дієта передбачає дієта з меншим вмістом насичених жирів та холестерину, але важливіше в клітковина, фолієва кислота, антиоксидант, калій і вуглеводи (Журнал Американської дієтологічної асоціації, 2003, том 103). Пізніше я опублікую статтю, щоб пояснити, що все це означає.

Вегетаріанство дозволяє вам мати вищий рівень здоров'я, з зниження серцево-судинних ризиків, a втрата ваги і один зниження артеріального тиску . Бережімо своє здоров’я! Це також дозволяє зменшити ризик раку простати та товстої кишки завдяки великій кількості вживаних фруктів та овочів, низькому споживанню жиру та копченого, обвугленого або містять нітрит м’яса.

Приємно, чи не так? А ви, які переваги після зміни дієти? Залиште нам коментар, щоб поділитися своїм досвідом. Якщо ви не вегетаріанець, ви також можете залишити коментар, щоб пояснити нам, що ви очікуєте, намагаючись ним стати.

Фото Тумісу

Веггі спокушає молоде покоління

Згідно з опитуванням, проведеним Інтерактивним інститутом Гарріса у 2017 році, можна підрахувати, що 5% французького населення є вегетаріанцями. Це становить 3,4 мільйона вегетаріанців та веганів у Франції, включаючи заморські департаменти та регіони. Але яка тенденція ? Під час опитування, проведеного Diplomeo серед 3435 молодих людей у віці від 15 до 25 років, 10% з них вважають, що найближчим часом вони стануть вегетаріанцями чи веганами. Якщо ця вибірка репрезентує загальну чисельність молоді одного віку, це призведе до 795 000 нових вегетаріанців та веганів в недалекому майбутньому. Це дослідження дуже цікаве. Ви знайдете його тут.

Вегетаріанство в будь-якому віці

За даними Вегетаріанської асоціації Франції, яка налічує понад 100 000 медичних працівників, вегетаріанські дієти підходять для різного віку (молоді, дорослого та похилого віку), періодів вагітності та годування груддю, спортсменів. Щоб піти далі, ви можете проконсультуватися з їх веб-сайтом: https://www.vegetarisme.fr/ .

Вегетаріанство та немовлята

Для Немовлята, Рекомендується годувати грудьми, а потім вводити тверду їжу, як для дорослих вегетаріанців, переконуючись, що дієта забезпечує достатню кількість калорій та різноманітність страв. Незабаром я напишу статтю, присвячену немовлятам-вегетаріанцям.

Вегетаріанство та діти та підлітки

діти і підлітки може сміливо практикувати вегетаріанську дієту, забезпечуючи різноманітне та збалансоване харчування. Їм потрібно буде отримувати незамінні жирні кислоти, вітамін В12 і вітамін D, якщо вони не отримують достатньої кількості сонця. За даними Американської педіатричної асоціації, яка налічує 60 000 практикуючих лікарів, добре спланована вегетаріанська дієта є достатньою для годування та росту дітей (Американська академія педіатрії, Комітет з питань харчування. Підручник з дитячого харчування, 4-е видання. Elk Grove Village 1998).

Вегетаріанство, коли ти старий

літні люди вегетаріанці не мають більше харчових потреб, ніж вегетаріанці. Достатньо збалансованої вегетаріанської дієти, стежачи за кальцієм, а також за вітамінами D і B12. З іншого боку, людям похилого віку потрібно менше калорій.

Бути вегетаріанцем, коли ви вагітні

Вагітні та годуючі жінки зверніть особливу увагу на споживання вітаміну B12, D і B9 (фолієві кислоти), а також заліза та альфа-ліноленової кислоти (омега-3), які можуть міститися в добавках або збагачених продуктах харчування. Також зверніть увагу, що необхідне помірне споживання омега-6 та «транс» жирних кислот. Пізніше в цьому блозі я розповім, де знайти ці поживні речовини в їжі.

Вегетаріанство та спорт

Нарешті, вегетаріанство цілком підходить для спортсменів за умови збалансованого та різноманітного харчування. Вживання білка задовольняється дієтою, багатою на рослини, бобові, молочні продукти, яйця, крупи та олійні фрукти. Я розповім в іншій статті про всі джерела рослинного білка, а також про необхідні комбінації щоб вони стали повноцінними.

Які мотивації?

Переважна більшість із нас стають вегетаріанцями заради добробут тварин. Ми відмовляємось забирати їх життя, щоб годувати нас. Не кажучи вже про жалюгідні умови життя сільськогосподарських тварин. І ти ? Які ви причини?

Джерело L214

Інші йдуть далі, вони стають вегетаріанцями еколого-економічні проблеми. Ми знаємо, що вирощування тварин для їжі вимагає багато місця для вирощування зерна. Це виробництво буде використовуватися для годівлі тварин, а не для споживання людиною. У Бразилії 38% Амазонки пожертвували заради посадки сої. Це виробництво призначене для годівлі корів (згідно з Доан Буй, Новий спостерігач).

Багато з них також є вегетаріанцями релігійні проблеми, оскільки деякі релігії вважають, що тварини є священними і тому непридатними для споживання. І ти? Яка ваша причина стати вегетаріанцем? Багато з нас також стають вегетаріанцями за станом здоров'я, як я вже пояснив вище у параграфі "Переваги вегетаріанської дієти". Чи знали ви, що тваринам дають велику кількість антибіотиків, щоб вони зростали швидко і численно? Всі ці продукти також побічно шкідливі для людини.

Нарешті, я залишаю вам цю цитату Чарльза Дарвіна, в Чоловіче походження та статевий відбір: " Людяність до нижчих тварин - одна з найблагородніших чеснот, якими наділена людина, і це останній етап розвитку моральних почуттів. Лише коли ми стурбовані сукупністю живих істот, наша мораль досягає найвищого рівня. [...] Тварина, побудована як ми, страждає, як і ми, занадто часто від нашої жорстокості. Той, хто без причини змушує тварин страждати, вчиняє варварські дії, я б із задоволенням сказав "нелюди", бо він катує плоть, наша сестра, він жорстоко ставить тіло, яке поділяє з нами той самий механізм життя, однакові здібності до болю. "

Вам сподобалась ця стаття? Залиште нам коментар і підпишіться на наш блог 🙂