Скільки білка насправді потрібно людині?
Мало поживних речовин так важливо, як білок. Коли дієта не достатньо для вас, ваше здоров’я та склад тіла страждають.
Більшість офіційних організацій з питань харчування рекомендують відносно помірне споживання білка.
DRI (дієтичне довідкове споживання) становить 0,8 г білка на кілограм ваги.
Це становить:
56 грамів на день для середньостатистичного сидячого чоловіка
46 грамів на день для середньої сидячої жінки
Хоча цієї мізерної кількості достатньо для запобігання прямому дефіциту, дослідження показують, що її далеко не достатньо для забезпечення оптимального здоров’я та складу тіла.
Виявляється, правильна кількість білка для людини залежить від багатьох факторів, включаючи рівень його активності, вік, м’язову масу, фізичні цілі та поточний стан здоров’я.
Білок надзвичайно важливий, коли мова йде про схуднення.
Наука підтверджує, що споживання білка збільшує кількість спалених калорій, прискорюючи обмін речовин і знижуючи апетит.
Дослідження, проведене серед чоловіків із зайвою вагою, показало, що білок збільшує почуття насичення на 25% калорій, зменшує тягу до нічних закусок наполовину та зменшує нав'язливі думки про їжу на 60%.
Високий вміст білка також допоможе вам наростити м’язову масу, а вживання більшої кількості білка також полегшить дотримання дієти для схуднення - будь то вуглеводи, низько вуглеводи або щось середнє.
Згідно з цими дослідженнями, споживання білка близько 30% калорій може бути оптимальним для схуднення. На дієті з калоріями 2000 калорій це 150 грамів на день.