Скільки г сухої локшини, скільки г вареної Запитайте Мутті-Форум

Навіщо шукати довго і обчислювати вперед і назад?

Готувати z. Наприклад, просто 250 гр. Або 500 гр. (Сухих) локшини, якщо вони готові, ти береш 300 г. З вареної локшини за рецептом, а решту вареної локшини ти просто заморожуєш.

Потім ви можете використовувати це для іншої страви!

Навіщо шукати довго і обчислювати вперед і назад?

Потім ви можете використовувати це для іншої страви!

то на наступний день смажена локшина .

Невеликий додаток: Google щось випльовує: ось і ви

Редаговано Бінефант 30.10.2019 18:12:38

300г варених макаронних виробів.

Отже, решта згаданих раніше 250 гр. Суха, а потім приготована локшина гарантовано поміститься в маленькому куточку замороженої їжі, особливо коли ви залишите приготовлену локшину в заморожений пакет замість жорсткої банки, які також легко розмістити у вузькій щілині.

Але крім цього, ви можете приготувати близько 130-140 г сухої локшини, тоді у вас буде майже рівно 300 г, коли вони закінчаться. До речі, чим довше ви їх готуєте, тим важче вони стають. Отже, це al'dente hip!

Я знайшов розрахунок ваги сирої/вареної локшини в Інтернеті відразу, без необхідності довго шукати!

Рис та макарони приблизно у 2 1/2 рази перевищують вагу при варінні

Тож вам потрібна 125г СУХОЇ локшини - ця інформація невірна для свіжого макаронного тіста

то на наступний день смажена локшина .

Невеликий додаток: Google щось випльовує: ось і ви

300г варених макаронних виробів.

Можливо, це не трагічно, якщо замість 300 г вареної локшини в рецепті використовується 312 г або 294 г вареної локшини.

Я абсолютно впевнений, що така мінімальна нерівномірність у вазі інгредієнта не вплине помітно на рецепт!

Готуйте рівно стільки, скільки вам потрібно.

Це працює так:
- Кук зважував невелику кількість макаронних виробів (наприклад, 100 г)
- Обчисліть вихід f з вареної та сирої кількості макаронних виробів
- визначити, чого ще не вистачає в цільовій кількості приготовлених макаронних виробів
- Обчисліть відповідну кількість сирої локшини з нестачі вареної локшини
- Зважте сиру локшину 2-ї партії і знову зварите локшину

f = (локшина, приготована 1-а порція)/(неварена локшина 1-а порція)

(Дефіцит макаронних виробів, приготовлених) = (специфікація рецепта макаронних виробів, зварених) - (макарони, приготовані 1-а партія)

(Сира локшина 2-а партія) = (нестача вареної локшини)/f

Тепер мені болить череп

Я абсолютно впевнений, що така мінімальна нерівність у вазі інгредієнта жодним чином не вплине на рецепт помітно!

Але є сенс. Для цього є великі пальці!

Готуйте рівно стільки, скільки вам потрібно.

Це працює так:
- Кук зважував невелику кількість макаронних виробів (наприклад, 100 г)
- Обчисліть вихід f з вареної та сирої кількості макаронних виробів
- визначити, чого ще не вистачає в цільовій кількості варених макаронів
- Обчисліть відповідну кількість сирої локшини з нестачі вареної локшини
- Зважте сиру локшину 2-ї партії і знову зварите локшину

f = (локшина, приготована 1-а порція)/(неварена локшина 1-а порція)

(Дефіцит варених макаронних виробів) = (Специфікація рецепта макаронних виробів, приготованих) - (Макарони, приготовані 1-а партія)

(Сира локшина 2-а партія) = (нестача вареної локшини)/f

Вибачте, але це занадто багато зусиль для порції пасти.

Я вже спробував. 50 г сухої локшини призводять до триразової кількості (тобто 150 г) вареної локшини.

Я зразу зварим локшину і зважу.

Отже 132г сирої локшини (стрічкова локшина, зелена, барила)
зробити 379г вареної локшини.
Решту я залишу вашим математичним навичкам.

Це може йти так швидко.

якщо хочете, можете перетворити прості речі на проблему.

Я ніколи точно не зважую і завжди роблю великим пальцем. зважуючи все, це мене тільки дратувало б.

Ще ніхто не скаржився. Що стосується випічки, то я трохи точніше кажу про деякі речі, але переважно лише вперше.

Насправді, набрякла манна крупа твердої пшениці повинна бути однією, незалежно від того, яку форму вона має. Можливо, якщо є інші інгредієнти, такі як яйця (або екстракт шпинату).
Але це, безумовно, залежить від того, коли його зважують. Поки локшина все ще готується на пару, вона точно втратить вагу. Я зважив відразу після того, як його налили.
Але я думаю, що це, принаймні, дуже хороший орієнтир щодо часу три або розділеного на три. Точно грам не має значення. Для мене це було приблизно стільки ж, 17 грам.

Я просто трохи здивований, що в рецепті навіть згадується варена локшина, бо навряд чи хтось вимірює це так, бо важко оцінити.
Якщо мова не йде про використання залишків їжі, але знову ж таки, точна сума рідко має значення, тому що те, що закінчилося, то те, що закінчилося.

просто звари всю пачку, і я з’їду ті, що залишились

300г вареної локшини - це не багато для однієї людини, коли справа стосується рецептів ww

Маленька порада, адже насправді це так просто, як я вже сказав: