Скільки грамів цукру ви спалюєте на день, скажімо, вам дозволено, і це 60 грамів цукру на день
4 відповіді
Це також залежить від вашого здоров’я: діабетики менш здатні переробляти цукор. У здорових людей надлишок організму накопичується у вигляді глікогену в печінці або перетворюється в жир і зберігається в «поясі плавання»!
я здоровий, маю хороший обмін речовин, не отримую, скільки я можу споживати 10 грам, але точно або
Так звана "базальна швидкість метаболізму", "споживання в режимі холостого ходу" без фізичних навантажень становить близько 1 Ккал/год/кг маси тіла. Подальші основні дані: вуглеводи
4 Ккал/г, також білок, жир
Ви робите помилку. Вирішальним фактором є не те, скільки чистого цукру ви з’їсте, а скільки вуглеводів. Наприклад, якщо ви їсте булочку і споживаєте 60 г крохмалю, цей крохмаль в кінцевому підсумку розпадається на глюкозу та фруктозу в роті та тонкому кишечнику - тобто на цукор. Потім це засвоюється організмом. Спочатку глюкоза, яка активно транспортується, потрапляє в кров, а потім транспортується до клітин, які потребують цукру для виробництва енергії.
Фруктоза всмоктується пасивно, тому частина її завжди залишається в кишечнику. Це працює через осмос. Спочатку фруктоза знаходиться лише в кишечнику, а в крові немає нічого, тому організм «штовхає» рівновагу. Так фруктоза транспортується через стінки кишечника в кров. У певний момент обидві сторони мають однакову концентрацію і зупиняються. Фруктоза спочатку транспортується до печінки і перетворюється там.
Всім клітинам необхідний цукор для виробництва енергії. Загалом на день більше 200 г цукру. Для функціонування лише мозку потрібно 140 г на добу.
Навіть якщо ви не їсте чистого цукру, ваш організм все одно споживає вуглеводи. Вуглеводи - це сполуки, які в організмі розщеплюються до простих цукрів. Я думаю, аргумент про те, що цукор нездоровий і що краще їсти цільнозернові булочки, не має сенсу. Зрештою, навіть цільнозернові булочки зрештою перетворюються на цукор в організмі.
Скрізь, де є вуглеводи, які перетворюються на цукор
Всі зернові продукти
Фрукти, овочі, горіхи.
У молоці міститься молочний цукор, який також розщеплюється за умови, що ви можете. Багато дорослих не мають відповідного ферменту, а молочний цукор (лактоза) тоді спричиняє травні проблеми.
Скільки цукру спалює організм? Залежить від руху. Основна потреба - близько 250 г цукру. Це приблизно однакова кількість, яка зберігається в печінці. Тож якщо ви не їсте день-два, цукру вже немає. Що робить тіло? Спочатку він спалює білки, але це дуже неефективно. Білки насправді призначені для побудови клітин, і оскільки клітини доводиться оновлювати щодня, ці білки терміново потрібні для інших речей, гормони також потребують білків, але це не зовсім так. Білки складаються з амінокислот, і вони необхідні, а також спалюються. Одночасно організм починає переходити на спалювання жиру. Це створює кетонові тіла. І трохи цукру. Більшість клітин можуть перейти від цукру до кетонових тіл, але еритроцити не можуть. Деякі інші клітини цього теж не робили. Вони отримують цукор, який створюється під час спалювання жиру, решта, як я вже сказав, кетонові тіла (значно спрощено).
Недоліком є те, що виробляється більше сечової кислоти. Така вимушена зміна не є здоровою в довгостроковій перспективі, але вона гарантує спалювання жиру. Однак, як тільки ви знову почнете їсти і з’їсте більше 60 - 80 г вуглеводів, ваше тіло самовідновиться.
KH, отже, цукор має близько 4 ккал на грам, жир 7 ккал і білок також 4 ккал. Якщо ви спалите 100 г чистого цукру, це 400 ккал, що вам доведеться розробити.