Скільки калорій є у dziriette Блог
Дзирієт містить 267 калорій. Отже, цей алжирський десерт досить калорійний. Але, чи можна його вживати під час дієти для схуднення? Яка харчова цінність дзирієту? Як приготувати смачні домашні дзірієти ?
Харчова цінність дзирієту
Один дзирієт містить близько 34 грамів цукру на 12 грамів жиру і 5 грамів білка. Його частка вуглеводів є найвищою. Високий рівень білків і ліпідів у цій випічці в основному походить від наявність сухофруктів, таких як фісташки.
Тому дзирієт - це десерт, багатий вуглеводами та ліпідами. Він також містить багато вітамінів, а також необхідні мікроелементи. Однак висока концентрація ліпідів і вуглеводів у цій випічці порівняно з вмістом поживних речовин не робить її їжею з високим харчовим потенціалом.
Дзірієт: хороша ідея під час дієти ?
Дзірієта не є хорошим союзником дієт. Він містить занадто багато цукру та жиру, щоб сприяти зниженню ваги. Незважаючи на те, що природні жирні кислоти в сухофруктах сприятливі для усунення та збереження серцево-судинної системи, під час дієти для схуднення не рекомендується вживати dziriette.
Перед спортивним заняттям це може бути дозволено для забезпечення спортсмена необхідною енергією для його тренувань.
Рецепт справжнього дзірієту
Інгредієнти
-500 грам подрібненого мигдалю -350 грам борошна -220 грам цукру (або меду) -100 грам цільного мигдалю або фісташок - 80 грам вершкового масла -15 мл води апельсинового цвіту -2 яйця -1 яєчний білок-1 лимон
Підготовка
1 - Змішайте масло і борошно, щоб отримати пісочне тісто. 2 - Додайте яєчний білок і апельсиновий цвіт. 3 - Вимішуйте, поки тісто не стане дуже однорідним. 4 - Зберігайте прохолоду в прозорій поліетиленовій плівці. 5 - Змішайте цукор, подрібнений мигдаль, 2 яйця і лимонний сік, щоб отримати тверду суміш для фаршу.6 - Розкачайте пісочне тісто та виріжте диски формою для печива. 7 - Почистіть на дисках залишився яєчний білок. 8 - Зробіть кульки з начинкою і покладіть їх у тістові диски. 9 - Складіть краї тіста. 10 - Покладіть цілі сухі фрукти на всі дзирієти. 11 - Варіть при 180 ° C протягом 20 хвилин.
Походження дзирієту
Dziriette - це торт традиційної алжирської кухні. Він присутній століттями за столами алжирських сімей і залишається дуже популярним, особливо під час релігійних свят. Його оригінальна версія складається із сухофруктів та меду, навіть фісташок, але можна знайти переглянуті версії дзирієт. на основі кокоса, арахіс, волоський горіх або лимона.
Сьогодні дзирієт широко використовується в кухні Магрібу. Він присутній у Франції в алжирських ресторанах або східній випічці.