Скільки калорій я справді споживаю

Багато переоцінюють споживання калорій.

Базальний рівень метаболізму - це кількість енергії, необхідної організму для підтримки всіх життєво важливих функцій. Це відрізняється від людини до людини. Вирішальними факторами є вік, стать, зріст і вага. Натомість робочий об’єм - це споживання калорій, необхідне для повсякденної діяльності. Тому той, хто виконує сидячу роботу, використовує значно менше, ніж той, хто виконує фізично вимогливу роботу.

Референтні значення для енергопостачання є орієнтовними значеннями, які слугують орієнтиром і не обов'язково стосуються окремої людини. Нові розрахунки Німецького товариства з харчування показують, що попередні рекомендації щодо щоденних потреб у енергії застаріли та набагато завищені. Нова інформація відрізняється від старої до 400 калорій. Чому? У нас менше м’язової маси, ніж раніше.

Чоловіки 2300, жінки 1800 калорій
Їх переглянуте виведення базувалося на формулах розрахунків та поточних еталонних вимірах маси тіла та зросту в Німеччині. Для дорослих застосовується середній індекс маси тіла (ІМТ) 22, що відповідає добовому споживанню енергії 2300 ккал для чоловіків та 1800 ккал для жінок у віці від 25 до 50 років з незначною фізичною активністю. Окрім іншого, змінилися орієнтири для вагітних.

Наступне слайд-шоу містить інформацію про погодинне споживання калорій за професією:

---