DCNews Продукти харчування, яким НЕ ТРЕБА; їх; nc; lze; в мікрохвильовці
Мікрохвильова піч може бути надзвичайно корисним приладом. Але є певні продукти, які ніяк не слід підігрівати з його допомогою.
Наприклад, яйця в шкаралупі. Чому? Оскільки в міру нагрівання яйцеклітини тиск всередині зростатиме і з часом вибухне.
Ще одна їжа - гострий перець. Капсаїцин, речовина, що спричиняє гострий перець, випаровується при дії високих температур у мікрохвильовці. І утворюється пари, безумовно, слід уникати якомога більше.
Ви думали про нагрівання води в мікрохвильовці? Ну, це може здатися нормальним, проблема в тому, що він перегріється, не закипаючи вода, і коли ви змішаєте чашку, вона може розбитися.
Також не годиться нагрівати оброблене м’ясо, наприклад, ковбаси. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Food Control, харчові добавки в перероблених м’ясних продуктах призводять до утворення зневодненого холестерину, який може спричинити серцеві захворювання.
Листяні зелені овочі стають небезпечними, якщо їх помістити в мікрохвильовку. На думку вчених, вони можуть спричинити іскри, які призводять до пошкодження пристрою.
Масла не рідкі, вони жирні і реагують на термічну обробку як такі. Тому він не буде нагріватися, і ви лише марно витратите свій час даремно.
Незварений рис у мікрохвильовці також може спричинити проблеми зі здоров'ям, повідомляє Агентство з питань харчових стандартів Великобританії. Рис може мати певні суперечки та бактерії, які не будуть вбиті теплом духовки.
Згідно з дослідженням 2003 року, опублікованим в Science of Food and Agriculture, мікрохвильовка руйнує всі поживні речовини в брокколі. Найкраще його прокип’ятити.
Якщо спокусливо нагріти скибочку хліба в мікрохвильовці, ви виявите, що в результаті вийде просто тверда закуска, важка для пережовування, з якою ви нічого не зробите.