Скільки калорій має сир фета, смачна грецька закуска з овечого молока
Сир Фета - один з найпопулярніших видів сиру. І якщо ми споживаємо його досить часто, корисно знати, скільки калорій має сир фета.
Ось калорії сиру фета:
- Овечий та козячий сир «Олімп», розфасований у 200 грамів, містить 276 калорій на 100 грам
- D.O.P. від АВ, у 400-грамовій коробці він містить 308 калорій на 100 грам
- Органічний сир фета від Andechser Natur, розфасований у 180 грамів, містить 280 калорій на 100 грам
- Грецький сир Фета від президента, розфасований в 150 грамів, містить 270 калорій на 100 грам
Скільки калорій має сир фета
Отже, сир фета зазвичай має близько 270-300 калорій на 100 грамів. Це дуже велика кількість калорій, тому, якщо ви хочете підтримувати свою вагу, не добре переборщувати з цим видом сиру.
Що таке сир фета
Фета - це вид грецького сиру, визріваючого в солоній воді, в герметично закритому або напівпроникному контейнері. Він виготовляється з сиру, білої м’якої речовини, яка утворюється, коли молоко загусне, і використовується як основа для сиру, повідомляє Wikipedia.org. Для плоду використовують овече молоко або суміш овечого та козячого молока.
Сир Фета зазвичай має більш зернисту структуру, ніж інші види сиру. Фета вважається столовим сиром, використовується в знаменитих грецьких салатах, а також у типовій грецькій випічці: спанакопіта (пиріг зі шпинатом) та тиропіта (сирний пиріг).
Часто сир фета їдять з оливковою та оливковою олією і посипають ароматичними травами, такими як орегано. Його також можна їсти і готувати (часто на грилі), або як у бутербродах та омлетах.
Сир Фета є захищеним продуктом в Європейському Союзі з 2002 року. Відповідно до законодавства ЄС, лише ті типи сирів, які традиційно виробляються в певних районах Греції, і які виготовляються з овечого молока або суміші овечого молока і не більше 30% козячого молока та сама область - можна назвати фета сирами.
Історія сиру фета
Хоча існування сиру, виготовленого з овечого або козячого молока, було задокументовано в Греції з 8 століття до нашої ери, і воно широко вживалося в Стародавній Греції, сир фета вперше з'являється у візантійський період під назвою prósphatos (що означає нещодавно або свіже по-грецьки), вироблене в той час мешканцями острова Крит. Наприкінці XV століття П'єтро Казола, італійський відвідувач Іракліона, описав процес виготовлення сиру фета та те, як його зберігали в солоній воді.
Звідки походить ім’я дівчинки?
Грецьке слово feta походить від італійського слова fetta, що означає скибочку, а яке, в свою чергу, походить від латинського слова offa (що означає шматок).
Скільки калорій має сир фета та які інші харчові цінності, за даними Міністерства сільського господарства США (значення на 100 грам сиру фета):
- 265 калорій
- 14,21 грам білка
- 21,28 грама ліпідів
- 4,09 грама вуглеводів
- 4,09 грама цукру
- 493 мг кальцію
- 0,65 мг заліза
- 19 мг магнію
- 337 мг фосфору
- 62 мг калію
- 917 мг натрію
- 2,88 мг цинку
- 0,154 мг вітаміну В1
- 0,844 мг вітаміну В2
- 0,991 мг вітаміну В3
- 0,424 мг вітаміну В6
- 0,18 мг вітаміну Е
- 14,946 г насичених жирних кислот
- 4623 грами мононенасичених жирних кислот
- 0,591 грам поліненасичених жирних кислот
- 89 мг холестерину
Якщо ви знайшли цю статтю про те, скільки калорій сир фета виявився корисним, вас також може зацікавити: