Збалансоване суші; Дієта для відповіді дієтолога для схуднення
Суші, макі, сашимі, багато хто з нас любить їсти японську їжу, і ми навіть були б готові їсти там щодня. 🙂
Якщо візуально суші здається здоровою стравою, що це? ?
Що в блюді для суші ?
Сира риба, оцет-рис, трохи водоростей, і все для макі. Для приготування суші потрібна максимально свіжа риба та майстерність кулінара-експерта.
Тунець, лосось, рис, благородні та прості продукти, які будуть чудовими для Вашого здоров’я і перш за все дієтологія.
На тарілках, особливо лососевих, вирощують рибу з більшою калорійністю, ніж білу рибу.
Тож ми запитали себе, що це насправді ?
Чи має суші якусь справжню харчову цінність? ?
Чи товстять суші? ?
Що думають дієтологи ?
Візьмемо приклад із стандартного меню, що складається з:
- Суші
- Макі
- Сашімі
- 1 капустяний салат
- 1 порція рису
Що в цьому меню люблять дієтологи:
- Наявність риба: особливо сашимі, бо на ньому нічого не додано. Тому цікаво в харчовому відношенні з білками та омега-3.
- макі цікаво наявністю рису в невеликих кількостях.
- суші мати більше рису, але розмір правильний
Все це меню однорідне.
Дієтична проблема суші
Проблема блюд для суші полягає в тому, що ви не бачите, тому що додається без нашого відома !
Отже, проблема суші не в рибі, а в рисі, який до неї додається. Цей липкий рис - оцет і солодкий.
Порція рису
Це особливо проблематично для порції рису, яку часто додають у меню. Зазвичай у порції рису (еквівалентно невеликій пластиковій мисці): 2 столові ложки цукру, або до 6 штук доданого цукру ...
Тож порцію рису не потрібно додавати в меню, якщо ви хочете схуднути або дотримуватися здорової дієти.
Капустяний салат
На перший погляд можна сказати, що салат збалансований.
Проблема капустяного салату полягає в тому, що він надзвичайно оцтовий і солодкий. Знову ж таки, є додані столові ложки цукру.
Соуси
В японському меню завжди є соєві соуси, солодкі, в які занурюють суші.
Ще одне споживання цукру.
Висновок: дієтичний чи ні ?
Блюдо для суші - це не дієтичне блюдо !
Це плато з харчовими цінностями, що захищають себе, яке пропонує можливість споживання риби, але це не їжа для схуднення та дієтична їжа.
Отже, харчові якості очевидні, але вони є приховані цукри.
Щоб зберегти лінію, фахівці радять дотримуватися 2 страви суші на тиждень.
ANSES також радить не їсти цей вид риби частіше двох разів на тиждень, щоб уникнути надмірного контакту з важкими металами.
Наостанок нагадуємо, що вагітні жінки не повинні їсти сиру рибу.
Чого варті промислові суші в супермаркетах? ?
З огляду на французьке захоплення суші, супермаркети зараз пропонують його на своїх полицях. Продаються свіжими, замороженими, чого варті ці промислові суші? ?
Щоб це дізнатись, вам потрібно поглянути на упаковку товару, на перелік інгредієнтів. Чим довший список інгредієнтів, тим менш корисний для здоров'я. Це те, що ми називаємо (надмірно) обробленою харчовою промисловістю.
Ви можете знайти фруктозний сироп, глюкозу, патоку тощо. І все це може призвести до надмірного споживання, оскільки ця солодко-солона суміш часто призводить до споживання більше, ніж голоду.
Промислові суші, а іноді і суші, які їдять у японських ресторанах, можуть призвести до збільшення ваги, якщо їх вживати занадто часто. Стільки, скільки вони є дуже бідні на овочі.