Скільки калорій у муджадарі Блог
Муджадара - страва, яка походить з Лівану, який зроблений з рису, сочевиця, цибуля та спеції.
Вважається "стравою бідної людини", вона не містить дорогої їжі та м'яса і дуже відповідає веганському стилю життя. Це не м’яко, навпаки. Смачний та приємно запашний, він радує почуття любителів близькосхідної гастрономії.. Але як щодо його енергетичної цінності? Чи підходить він для дієти? Ми відповімо вам тут.
Калорійність муджадари
Якщо дотримуватися загального рецепта з основними інгредієнтами, 100 г муджадари забезпечують приблизно 116 ккал.
Що стосується харчової цінності цієї страви, то вона така: 3% ліпідів, включаючи 1% поліненасичених жирних кислот і 1% мононенасичених жирних кислот, 19% вуглеводів і 4% білка. Багатий харчовими волокнами (4г), він також містить натрій, калій та заліза у значних кількостях.
Чи підходить він для схуднення ?
Муджадара, ця страва ліванського походження, явно не калорійна і містить дуже мало жиру. Крім того, він не містить цукру та холестерину. Так, так, він ідеально підходить для дієти для схуднення. Наприклад, ви можете прийняти це як обід або вечерю. Однак важливо зазначити, що він насправді не багатий вітамінами і що єдиним справжнім мінералом, який він забезпечує, є натрій. Будьте обережні з ризиком недоліків, якщо плануєте їх регулярно їсти.
Нестача вітаміну А може спричинити проблеми зі здоров’ям очей, послабити вашу імунну систему та репродуктивну систему. Дефіцит вітаміну С може створити такі проблеми, як загальна втома, кровоточивість ясен і навіть втрата зубів. Що стосується мінералів, то нестача кальцію може спричинити недостатню кісткову масу, проблеми з серцем, судоми та в деяких випадках навіть смерть. Дефіцит заліза настільки ж серйозний, що може спричинити такі наслідки, як атрофія еритроцитів. викликаючи сильну анемію, мігрень, інтелектуальну втому, озноб тощо.
В підсумку, муджадара - це низькокалорійне блюдо, яке можна приймати під час дієти. Однак, враховуючи низьку харчову цінність, він не повинен стати вашим основним прийомом їжі. В іншому випадку ви можете збагатити його, додавши фрукти та овочі, багаті вітамінами та мінералами, такі як брокколі, зелена квасоля, перець або морква після того, як приготували їх у термоміксі, щоб зберегти поживні речовини.