Скільки калорій у пляшці вина Знання початківців про вино

Наскільки здоровим є вино? Скільки вина можна пити? Які ризики?

Категорії

  • Основи
  • виноградарство
  • Виноробство
  • Назва вина
  • Винні пробки
  • Зберігання та консервація вина
  • Винний сервіс та насолода
  • Якість вина та сенсорність
  • Вино та їжа
  • Вино та здоров’я
  • Джерела інформації
  • Вино та бізнес

Коли дуже груба, узагальнена настанова можна сказати: пляшка (750 мл) середньої міцності, сухе вино має близько 570 000 калорій або. 570 кілокалорій або 2385 кілоджоулів.

вина

Деякі пояснення:

  • Калорія (кал) або кілокалорія (ккал = 1000 кал) - це одиниця виміру енергії, особливо тепла. В основному застосовується наступне: 1 калорія - це кількість енергії, яка потрібна для нагрівання 1 грама води на 1 градус Цельсія - за певних визначених умов, таких як температура навколишнього середовища та тиск. Іншою одиницею для цього є джоуль (Дж) або кілоджоуль (кДж), де: 1 кал ≈ 4,1868 Дж і 1 Дж ≈ 0,239 кал.
  • Наведене орієнтовне значення стосується репрезентативного зразка вина з 13 об'ємними відсотками алкоголю та 5 грамами залишкового цукру на літр ("сухий" ароматизатор включає залишковий вміст цукру від 0,1 до 9 г/л)

Зі збільшенням вмісту алкоголю та/або залишкового цукру вміст калорій збільшується. Це означає:

  • Багаті алкогольні вина мають більше калорій, ніж легкі, слабоалкогольні вина.
  • Залишкові та благородні солодкі вина мають більше калорій, ніж сухі вина.

Більш детальну інформацію про визначення вмісту алкоголю, залишкового цукру та калорійності вина можна знайти в статті: Скільки калорій має вино?