Скільки КАЛОРІЙ у різних СПЕЦІЯХ
Спеції та ароматичні речовини рослинного походження і використовуються для заправки продуктів та страв. Перець, чебрець, шафран, орегано, паприка, базилік, кріп, кервель, кориця, каррі - одні з найвідоміших спецій і трав, що використовуються в кулінарних рецептах.
Можна задатися питанням, у чому різниця між спеціями та ароматичними речовинами. Ну, це дуже просто, спеції зазнають таких змін, як сушіння рослини, тоді як трави часто їдять такими, якими вони є, щоб надати смак їжі.
Споживання калорій у 100 г спецій становить близько 350 ккал, що може здатися великим. Але з огляду на невелику його кількість у стравах, корисно підраховувати калорії, що утворюються спеціями. Швидше за все, при приємній щіпці у нас є лише кілька калорій, щоб все розбити.
З поживної точки зору, прянощі містять переважно вуглеводи та трохи білка та жиру.
Лікувальні та лікувальні властивості також приписуються спеціям. Наприклад, вважається, що кориця стимулює травлення та очищає кров, крім того, що бадьорить. Кажуть, що імбир має захоплюючі властивості афродизіаку. Кажуть, шафран є діуретиком і стимулятором організму. Нарешті, не забуваймо стару добру гірчицю, яка є найвідомішою з усіх спецій; це стимулює апетит і сприяє хорошому травленню.
Спеції та трави можуть стати в нагоді, якщо ви сидите на дієті. Вони не змушують вас схуднути, але дають можливість часто оживляти м’які страви та надавати смак легким стравам, які ми будемо їсти з більшим задоволенням, знаходячи лінію.