Скільки калорій у варенні з чорної смородини Блог
Варення з чорної смородини - це їжа, що містить багато цукру. Отже, його калорійність 250 кілокалорій на 100 грам.
Чому варення з чорної смородини можна їсти під час дієти ?
Перш за все, варення з чорної смородини з низьким вмістом жиру та насичених жирів. Це також хороше джерело клітковини (пектину), яке дозволить полегшити травлення та сприяти відчуттю ситості.
Крім того, його рекомендують у випадках ожиріння, оскільки це потужний сечогінний засіб, який стимулює роботу печінки та нирок.
Простий рецепт легкого варення з чорної смородини (разом з Thermomix)
Що краще гарного шматочка домашнього варення, щоб розпочати свій вихідний день правильно? ? Ось рецепт вашого легкого варення з чорної смородини:
Інгредієнти
- 400 г ягід чорної смородини
- 1 столова ложка лимонного соку
- 300 г цукру (спеціальне варення)
Підготовка
1 - Ретельно вимити і видалити плоди з ягід (за допомогою виделки). Потім помістіть фрукти в миску. 2 - Програмуйте Thermomix на 8 хвилин і зі швидкістю 2 при температурі Varoma, у зворотному порядку. 3 - Щоб усунути насіння, пропустіть плоди через китайця. 4 - Вилийте рідкий препарат назад у миску, на цей раз додавши цукор та лимонний сік. Потім готуйте 10 хвилин при температурі варіння 100 ° C, все ще на швидкості 2. 5 - На завершення помістіть варення в стерилізовані банки, закрийте та залиште перевернутим принаймні на 2 години. І воно готове, хороша дегустація !
Які ще переваги варення з чорної смородини ?
Чорна смородина також багата залізом і вітамін С та інші антиоксиданти (дубильні речовини та флавоноїди), його варення є чудовим протиутомним та протиінфекційним зміцнювачем. Висока концентрація кальцію (60 мг на 100 г ягід чорної смородини) також сприяє здоров’ю кісток.
Нарешті, споживання калію буде корисним для м’язів та нервів. І навіть заморозивши або заморозивши, чорна смородина зберігає всі свої смакові якості, просто обережно пропустіть її в мікрохвильовці !
Історія та походження варення з чорної смородини
Чорна смородина - це плід чагарнику під назвою "Чорна смородина" яка походить із Північної Європи та Північної Азії. Зустрічається в холодних, гірських і холодних районах Палеарктичної зони.
Починаючи з 12 століття, він традиційно використовується за своїми властивостями в медицині, як ароматизатор, але також і як їжа (удосконалюючи пиріг та кекси).
Франція є одним з основних виробників !