Скільки калорій в жовтій сої в блозі
Порція 100 грамів паростка жовтої квасолі еквівалентна 57 ккал. Це низькокалорійна їжа з сімейства бобових, особливо рекомендується людям, які дотримуються органічної дієти та хочуть схуднути. Жовта соя з низьким вмістом холестерину, високим вмістом мононенасичених та поліненасичених кислот (жирів доброї якості) і містить повноцінні білки, які можуть замінити м’ясо у вегетаріанських дієтах.
Харчова інформація для жовтої сої
Жовта соя має багато переваг і хороші харчові переваги, такі як з високим вмістом вітаміну С і В9 і білок (майже 40%). Тому це було б цікавіше, ніж споживання нежирного м’яса під час дієти. Сильний склад води (80%) і його хороший енергетичний внесок робить його дуже хорошим союзником для схуднення.
Замінник, якщо ви хочете їсти менше м’яса або ви вегетаріанець, жовта соя надає вам необхідну енергію завдяки своїм складним вуглеводам. Він також складається із заліза, цинку, кальцію та ізофлавонів: антиоксидантних сполук, корисних для боротьби з раком, симптоми менопаузи, остеопороз та серцево-судинні захворювання.
Ідея рецептів для схуднення для споживання жовтої сої
Інгредієнти
450 грам цільної жовтої сої (замоченої напередодні)300 грам грибів400 грамів моркви200 грам цибулі3 яйця2 зубчики часнику 100 грам панірувальних сухарів (або кукурудзяного борошна) 50 грам тертого грюєра1 пучок подрібненої свіжої петрушкиОливкова олія Сіль і перець Спеції за смаком
Підготовка
1 - Приготуйте соєві боби в скороварці2 - Наріжте моркву невеликими кубиками і готуйте на пару 8 хвилин3 - підрум’янити цибулю (попередньо дрібно нарізану) на сковороді з 3 ст. оливкова олія.4 - Додайте гриби, часник і петрушку.5 - Додайте добре дреновану моркву та сою6 - Посоліть, поперчіть і додайте спеції відповідно до ваших уподобань7 - Змішайте збиті яйця, тертий сир Грюєр та панірувальні сухарі (100 грам) від вогню 8 - Приготуйте маленькі млинці та обваляйте їх у панірувальних сухарях9 - Смажте пиріжки (на 3 столових ложках олії) з кожного боку10 - Після варіння видаліть надлишки олії у паперовому рушнику11 - насолоджуйтесь салатом або порцією овочів
Жовта соя та гіпотиреоз
Дослідження показали, що соя може виробляти так звані "гойтрогенні" ефекти, що означає спричинення зобу у людей, які вже мають занадто великий дефіцит йоду.
Людям з гіпотиреозом найкраще уникати споживання жовтої сої на час лікування. Здорові люди не матимуть особливих наслідків.
Їдять сиру або смажену жовту сою з Азії, завойовує все більше прихильників по всьому світу завдяки своїм властивостям для схуднення.