Скільки калорій, жирів та солі містять одні з найпопулярніших ковбас, яких найбільше
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Спосіб життя
Навіть якщо вони не є правильними продуктами для здорового харчування, багато хто віддає перевагу фаст-фуду, що складається з бутерброда з салямі, ковбасою, копченою шинкою або пастрамі. Незважаючи на те, що це вибір продуктів харчування під рукою, і ми вважаємо їх смачними, харчові цінності далеко не задовольняють потреби організму, попереджають дієтологи.
Здоровий спосіб життя повинен передбачати збалансоване харчування, з якого ми повинні якомога більше виключати оброблені продукти - категорію, що включає ковбасні вироби.
Незважаючи на попередження лікарів про довгострокові негативні наслідки споживання ковбасних виробів, останнім був звіт Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) минулого року, який підкреслював роль, яку споживання м’яса, що переробляється, розвивало рак. травної системи, румуни все ще вживають велику кількість ковбас.
Згідно з дослідженням, проведеним цього року компанією Mercury Research, 82% румунів жадають паризької гірчиці та свіжого бублика, їдять салямі та ковбаси. Дані Європейського Союзу показують, що румуни щороку їдять 83,2 кілограма м’яса та м’ясних продуктів, тоді як західняки споживають близько 79,9 кілограма. За даними досліджень, 26% румунів вживають такі продукти дуже часто, 30% кожні кілька днів і лише 18% кажуть, що не чіпають ковбаси.
Публікація Business Insider розглянула декілька спеціальностей у категорії ковбаси, представивши харчові цінності кожного з обраних продуктів, щоб ми могли зосередитись на тих, у кого менший вміст солі, холестерину та насичених жирів, якщо ми все ще не можемо відмовитись від цього харчовий препарат, найбільш шкідливим є сушена салямі, ковбасні вироби та паризькі і завдяки суміші використовуваних інгредієнтів.
Сиро-сушена салямія
У середньому три тонкі скибочки сушеної в сирому вигляді салямі (приблизно 28 грам) містять 110 калорій, причому салямі належать до ковбас з найбільшим вмістом жиру, холестерину та солі.
Копчена болонська салямі, яловичина
Хоча він не містить холестерину, порція 2 скибочок копченої яловичої болоньйської салямі, загальною кількістю близько 55-56 грамів, містить 150 калорій і значну кількість солі та жиру.
пемікан
Два скибочки пастрамі (55-56 грам) містять близько 80 калорій, чверть рекомендованого щоденного споживання солі та 11% потреби в холестерині на день, споживання білка становить чверть добової потреби.
Копчена шинка з медом
Особливість копченої шинки з медом має досить високий вміст солі в порції з двох скибочок (приблизно 55-56 грам), приблизно чверть рекомендованої добової кількості (24%), але менше калорій для зазначеної кількості, 60 калорій і нижчий рівень жиру - 2% від рекомендованої добової норми на порцію.
Копчена шварцвальдська шинка
На 2 скибочки копченої шинки Шварцвальд кількість солі становить 19% від рекомендованої добової кількості із вмістом 60 калорій для згаданої порції.
Копчена індича шинка
Порція копченої індикової шинки, приблизно дві скибочки, 55-56 грамів має нижчий рівень солі, ніж попередні приклади, 10% від рекомендованої добової дози, при 60 калоріях на порцію, але з вмістом холестерину 9% від добової потреби.
ковбаса
Сирі ковбаси містять в середньому 238 калорій на 100 грамів (1 штука має 125 калорій), 12 грамів. білка і 21 гр. ліпіди (жири), 2,3 гр. солі.
паризатор
100 грамова порція містить 250 калорій свинини та 207 калорій птиці, 10,1 гр. білка, 26,6 гр. ліпідів (жирів) і 2,3 гр. солі.