Скільки коштує веганська дієта Rainbow Circle
"Я хотів би їсти здоровіше, але я просто не можу дозволити собі цю дорогу веганську їжу!" Це просто упередження чи за цим твердженням справді щось ховається? Для того, щоб відповісти на це питання, ми маємо диференціювати.
Скільки коштує здорова (веганська) дієта, залежить від різних факторів:
Звичайно, як правило, дешевше купувати в магазинах зі знижками. Там також пропонуються корисні основні продукти, такі як фрукти, овочі, зелень, горіхи, бобові або цільні зерна. Однак ці продукти настільки забруднені пестицидами, як гліфосат, що насправді корисна їжа перетворюється на справжні отруйні коктейлі.
Слід визнати, що фрукти та овочі, зокрема, можуть мати дуже високі ціни на органічному ринку.
У магазині здорового харчування ви також можете знайти дешеву їжу регіонального виробництва.
Якщо ви не звернете увагу на такі критерії:
Регіональна та сезонна їжа зазвичай завжди дешевша за екзотичні фрукти та "суперпродукти". Перероблені продукти, такі як готові намазки, замінники м’яса та сиру, а також альтернативи зерновим, які рекламуються як додаткові «без глютену», можуть бути дуже дорогими.
Навіть якщо це іноді займає трохи більше часу: спробуйте зробити якомога більше самостійно.
Часто це не так копітко, як ви думаєте. Заморозьте кілька бананів і розімніть їх у пюре - і у вас буде смачне морозиво. Зварити кілька сочевиці і змішати їх з великою кількістю спецій - здоровий спред готовий. Ви також можете зробити свої основи заздалегідь.
Що потрапляє в гроші, особливо коли ви їсте на вулиці. Навіть якщо це не елітний ресторан; Навіть у пекарні сендвіч значно дорожчий, ніж якщо взяти скибочки з собою вдома.
Планування - це «все-все» і «все-все» - тоді здоровій веганській дієті ніщо не заважає - навіть жорсткий бюджет!
У наступній таблиці наведено огляд різних здорових, веганських груп продуктів для наступної дешевої або дорогої покупки:
| Основи здорової, веганської їжі | Дешево | Дорого |
| фрукти | Яблука, банани, сезонні предмети (наприклад, апельсини та дині) | Манго, папайя, ягоди, вишня, інжир, фізаліс |
| овочі | Капустяні овочі (наприклад, кольрабі, червонокачанна капуста), морква, буряк, селера, огірок | Авокадо, спаржа, гриби, перець, салат з баранини |
| Зерно | Пластівці вівсяні, рис, пшоно, гречка, амарант, спельта, житній хліб, макарони з цільної пшениці | Кіноа, тефф, хліб без глютену, макарони або пластівці з гречки, амаранту |
| бобові | Всі сушені бобові, соєві пластівці | Консерви, локшина з бобових, тофу, темпе |
| Горіхи та олійні насіння | Насіння льону, арахіс, насіння соняшнику, насіння кунжуту, мигдаль, фундук, волоські горіхи | Пекан, кедрові горіхи, фісташки, насіння гарбуза, макадамія, насіння конопель |
| Сухофрукти | Ізюм, інжир, сливи | Ягоди годжі, абрикоси, шовковиця |
Від теорії до практики ...
За допомогою наступних планів меню я хотів би показати вам, як ви можете зробити свою дієту дорогою або недорогою:
1. Дорога здорова веганська дієта:
| сніданок | Мюслі з пластівців кіноа, мигдального молока, чорниці, пекану та насіння конопель | 4 € |
| закуска | 1 веганський енергетичний батончик | 2 євро |
| Обідати | Сочевична локшина з авокадо, болгарським перцем та спаржею | 4 € |
| закуска | 1 гранат, 1 манго | 3 € |
| вечеря | 2 хліби без глютену з 2 столовими ложками мигдального масла і ½ темпе | 3 € |
| витрати | 16 € |
2. Недорога, здорова, веганська дієта
| сніданок | Мюслі з вівсяних пластівців, соєвого молока, родзинок, насіння льону та насіння соняшнику | 1 € |
| закуска | 4 рисові вафлі | 0,50 євро |
| Обідати | Пшоно з кольрабі, буряком та морквою | 1 € |
| закуска | 1 яблуко, 1 банан | 0,50 євро |
| вечеря | 3 цільнозернових житніх хліба з 3 ст. Ложками домашнього сочевичного спред | 1 € |
| витрати | 4,00 євро |
Ці приклади, звичайно, показані дуже спрощеним способом, але ви все одно можете бачити, що можете заощадити в 4 рази більше, ретельно підбираючи продукти.
Нездорова та тваринна їжа дійсно дешевша?
Тут теж написано: "Це залежить ...":
Біле борошно, цукор або шліфований рис коштують менше 50 центів за кілограм. Навіть шоколад або клейкі ведмеді з дискаунтера коштували б менше 2 євро на день, якщо ви хочете покрити свої потреби у калоріях виключно цими солодощами.
Однак, якщо ви використовуєте фірмові вироби, ви виявите, що вони часто коштують у п’ять разів дорожче - при цьому не “здоровіші”.
Крім того, ці «продукти» навряд чи насичені, і ви їх їсте більше. Це не тільки заповнює ваші жирові відкладення, але і одночасно спорожнює ваш гаманець.
Окрім цього, рано чи пізно вам доведеться інвестувати гроші, заощаджені за допомогою цих нездорових продуктів, у вартість ліків тощо, щоб лікувати цивілізаційні хвороби, що виникли.
М'ясо, риба та морепродукти особливо дорогі, особливо ті, що мають органічну якість: 20-30 євро за кілограм - це проблема навіть для заможніших людей.
Як добре, що вегани обходяться без мертвих тварин ...
Висновок:
Гроші - це не привід продовжувати їсти нездорово. Якщо у вас мало грошей і ви хочете їсти органічне та веганське, спочатку вдайтеся до основних продуктів та сезонних фруктів та овочів.
Дієта насправді неправильне місце для економії, оскільки від цього залежить ваше здоров’я!