Скільки коштує здорове харчування; Оригінальний смак
Я вибрав дати покупок за останні шість місяців. Розраховане середнє значення не враховує, що типові літні продукти (наприклад, полуниця, помідори) трохи дорожчі, ніж сезонні зимові овочі, такі як капуста. Покупки відбуваються суворо регіонально та сезонно: те, що не росте „тут”, не потрапляє в кошик для покупок.
З міркувань конфіденційності я змішую дані, але не забудьте зібрати справді реалістичний кошик. Для цього прикладу ми беремо молоду пару, яка ходить на ринок кожні два тижні і робить там покупки у кіоску органічного ринку, на цей раз наступним чином:
| 5 головок білокачанної капусти | 8.165 | 1,90 | 15,51 євро |
| 2 головки червоної капусти | 3,790 | 1,90 | 7,20 євро |
| Пастернак | 4.825 | 3.50 | 16,89 євро |
| Морква | 2885 | 1.80 | 5,19 євро |
| Топінамбур | 0,935 | 3.50 | 3,27 євро |
| 20 кольрабі | Ціна за одиницю | 1.00 | 20,00 євро |
| Яблука | 0,725 | 2,60 | 1,89 € |
| усього | 69,95 євро |
За ці два тижні ви можете придбати 120 курячих яєць вільного вигулу у вашому районі за 0,20 євро за кожну. Заробляє ще € 24. Іноді вони купують велику кількість м’яса у фермера за худобу за низькою ціною із чистого випасу, ефективно платячи 8,20 євро за кг. За два тижні вони з'їдають близько 3 кг, що становить 24,60 €.
Деякі дрібниці все ще відсутні. Ці двоє - великі шанувальники масла і щотижня відрізають півкілограма - але, звичайно, лише гарне пасовище. Заробляє ще 4 євро. Не хвилюйтеся, ми знову складемо суми в таблицю.
Цибулю можна зберігати довше, приблизно 2 кг їде на тиждень: 3,60 євро. Трохи оливкової олії тут і там, добре: 2,20 євро. І запікається зрідка, з меленими горіхами, 400г: 3,20 €. Щось забули? Звичайно, але не набагато. Отже, до столу:
| овочі | так. | так. | 69,95 євро |
| 120 яєць | Ціна за одиницю | 0,20 євро | € 24,00 |
| яловичина | 3000 | 8,20 євро | 24,60 євро |
| вершкового масла | 0,500 | 2,00 євро | 4,00 євро |
| оливкова олія | 0,220 | 10,00 євро | 2,20 євро |
| Подрібнений горіх | 0,400 | 8,00 євро | 3,20 євро |
| усього | 127,95 євро |
Два тижні за 127,95 євро. Отже, подружжю потрібно харчуватися на суму 255,90 євро на місяць. Або трохи менше 130 євро на людину, з ефектами синергії, які, безсумнівно, можна використовувати парами. За ці гроші є їжа найкращої якості від виробників регіону.
До речі, якщо ви переслідуєте все це через харчовий калькулятор, щоб отримати загальну кількість калорій, найрізноманітніші значення виходять із відхиленнями понад 100%. Отримати корисні результати з таких комп’ютерів здається неможливим, оскільки набори даних часто базуються на різноманітних дуже сумнівних джерелах.
Як уже зазначалося, дані базуються на цінах в зимовий сезон. Помідори, полуниця та інші сезонні фрукти, як правило, дорожчі за зимові овочі. Це може зробити його приблизно на 50% дорожчим на ринку, що дорівнює збільшенню витрат приблизно на 30 євро на людину на місяць. Ця молода пара також живе дуже сільською місцевістю, і ціни там трохи нижче середнього. Звичайно, у цьому підрахунку бракує тієї чи іншої дрібниці.
Тим не менше, 130 євро на людину є цілком солідним для повноцінного та справжнього харчування. Ця сума надзвичайно близька до того, що передбачає стандартний тариф Hartz IV. І якщо цього має бути занадто багато, ви все одно можете використовувати овочі звичайного виробництва.
Сто тридцять євро. Це сума, яку багато людей швидко витрачають на пару вподобаних туфель, яку більше ніколи не одягнуть. Така порівняно невелика сума на найголовніше в нашому житті. Їсти. Паливо. Джерело енергії. Насолода. Радість. Загальну підставу. Я не думаю, що це багато.
39 думок на тему «Що коштує здорове харчування? "
Ну, я не хочу тут надто критикувати, але, будьмо чесними, це прекрасна арифметика. 8.20 за кг із розумного ставлення. Як не дивно в Інтернеті, ви платите принаймні 25 євро +. Навіть Aldi Bio коштує непоганих 8,50 за 400 г. Яйця вільного вигулу, також дуже, дуже стійкі. Вони такі ж, як у супермаркеті. Отже, я маю на увазі принаймні органічні настанови ЄС щодо сталого розвитку. А при детальному розгляді вони ще далекі від стійкої економіки. Тож я можу подружитися з Палео, але той факт, що приймач H4 може впоратися з цим з розумним ставленням, просто нереально ... Жодна з цих цін не є реалістичною з точки зору стійкої економіки. Також овочі в хорошій органічній якості для 2-х людей близько 70 євро, я не знаю, навіть при 5 на день це не буде працювати ... Хороші органічні фрукти/овочі трохи дорожчі.
Тим часом у мене є будь-яка форма харчування або кожна свиноматка, яку проїжджали селом, і я думаю, що добре розглядаю ціну. Коли я півроку ходив веганом, я купував лише органічні речі для себе, і я вже був на рівні 200 євро на місяць. Якби я купував органічне м’ясо зараз, я б легко отримував 300 євро на місяць. Тому я вважаю за краще їсти м’ясо лише раз на тиждень, а потім купувати кіло за 25,00. Тоді можна справді говорити про стійке сільське господарство.
Це не повинно бути чимось кращим чи чимось подібним. Просто факт, що Палео, якщо ви зробите це дійсно на 100% стійким, для нормального заробітку, і якщо він все ще має сім’ю і повинен їх утримувати, просто неможливо керувати ним. Я походжу з сім'ї з 6 чоловік, у яких один заробляв. І це вже було вище гарного “середнього”. Витрати були величезні, хоча в них була лише їжа Алді.
Отже, на закінчення, я думаю, що основна ідея Палео гарна, якщо вона дійсно зроблена так, як це зображує основна ідея.
Як не дивно в Інтернеті, ви платите за це не менше 25 євро
Оскільки ваша критика в основному ґрунтується лише на цьому, я намагаюся ще раз пояснити: Ви, безсумнівно, можете купити м'ясо за 25 євро/кг. Однак, як описано в статті, ви можете отримати його, наприклад, за 8,20 євро/кг, якщо вміло робити покупки. Наприклад, якщо ви купуєте чверть тварини безпосередньо у виробника. Ось так: http://www.urgeschmack.de/urgeschmack-tv-ep-34-ein-viertel-rind-1/
Ці двоє - великі шанувальники масла і щотижня відсікають півкілограма - але, звичайно, лише гарне пасовище. Заробляє ще 4 євро
Заробляє 16 євро на місяць!
Покупка овочів на 2 тижні становить 139,90 на 4 тижні
М'ясо (крім того, що майже неможливо отримати хороше м'ясо за 8,50 кілограма)
шукайте 2 тижні на місяць: 49,20
Перш ніж я зараз перелічу все окремо, відповідно до інформації в тексті, це витрати на 2 тижні. Отже, приблизно вдвічі більше, ніж на місяць. Тож 260 євро замість 130 ....
Так, Гуннаре. 260 євро. На двох. Заробляє 130 євро за одну людину.
Привіт Феліксе, ти пишеш у тексті, що це покупка на два тижні:
"Для цього прикладу ми беремо молоду пару, яка ходить на ринок кожні два тижні і купує там на стійці органічного ринку, на цей раз наступним чином:"
за 69,95
Те саме з м’ясом:
"За два тижні ви з'їсте близько 3 кг, що становить 24,60 євро".
З вершковим маслом існує навіть лише один тиждень:
«Вони вдвох є великими шанувальниками масла і щотижня відсікають півкілограма - але, звичайно, лише гарне пасовище. Заробляє ще € 4 ”
А потім раптом це стає щомісячною вимогою?
Або я не вмію правильно читати. Але мій місяць має чотири тижні.
Зокрема, 50 грамів м’яса, 2 яйця та 500 грамів овочів на день - це не зовсім розкішна дієта.
У другій таблиці представлені витрати на ці два за два тижні. Помножте це на 2, тоді цього вистачить на 4 тижні. Якщо розділити це на два, це витрати однієї людини.
Привіт,
захоплююче, тому я повинен сказати, що ми більше подобаємося 200 євро на тиждень за продовольчі товари. Чим здоровіше, тим дорожче це буде на мій погляд. Хороше м’ясо майже безцінне, я ніде не бачив 8 € за пасовище, більше приблизно 30 €, ну, можливо, мені доведеться виглядати краще, але як фермерські магазини, так і ринкові ціни, звичайно, не підходять для економії у нас.
Я вчора зіткнувся з цим веб-сайтом, тому що я завжди займався харчуванням і звертав на нього увагу, але все ж маю на кілька кілограмів занадто багато (так, я теж займаюся спортом, але мушу визнати лише півтори години 2-3 рази на тиждень - так що фітнес-студія, Витривалість та силові тренування).
Я розглянув цю концепцію тут, і думаю, що вона справді гарна, те, що ви тут пишете, звучить логічно і має сенс, я це зроблю
Одягніть кулінарну книгу і починайте ... і сподівайтесь, що вона щось приносить! ^^
Але у мене все-таки є одне запитання щодо яєць: То чи не так багато яєць не проблема? На жаль, я знаходжу в Інтернеті стільки суперечливих речей, і я хотів би почути чи прочитати ваш погляд на речі! 🙂
Привіт Анна,
Я радий, що ви опинилися тут. "Багато" яєць, як правило, не проблема. Той факт, що ви знайдете суперечливу інформацію, пов’язаний з тим, що колись в народі яйця також вважали нездоровими - головним чином через вміщений у них холестерин. Зараз є достатньо доказів того, що холестерин в їжі не пов’язаний безпосередньо з холестерином у крові або що він не має негативного впливу, передбаченого на той час. Але, на жаль, він став настільки популярним, що його папугають і донині.
Насправді яйця є чудовим джерелом поживних речовин (за умови, що вони надходять від добробуту тварин), містять високоякісний білок і жир і тому ідеально підходять для харчування. МОЖЕ бути алергія на деякі інгредієнти - але це може бути практично будь-яка їжа.
Я знаю багатьох людей, які з'їдають 3-6 яєць на день і насолоджуються найкращим здоров'ям, і, як я вже говорив, в науці немає обґрунтованих доказів того, що вживання яєць шкідливе для здоров'я. Однак цінність інгредієнтів добре задокументована.
Чому недостатньо просто сказати, що водопровідна вода настільки неймовірно набагато дешевша, замість того, щоб сказати, що вона безкоштовна?
Бо це неправда. Вода з-під крана безкоштовна. Ця точність для мене важлива. Якщо ви хочете спростити єдині ставки, ви можете прочитати деінде. Наприклад, у Focus Online або в Bildzeitung.
Ваші люди справді готують без солі (кам’яної солі з магазину здорового харчування?), Свіжої зелені, спецій, фруктів на сніданок немає?
Ви можете побачити, на жаль, дещо довгий текст конструктивно
Ще кілька абзаців полегшили б читання.
Не зовсім чіткий аргумент
Ви маєте на увазі швидше "аргумент, який не відображає мою думку".
Привіт Фелікс,
Я не хочу бути дріб'язковим, але в тексті, який ви пишете за тиждень, ви використовуєте 1 фунт вершкового масла (500 г), а внизу таблиці протягом 2 тижнів ви перелічуєте лише 500 г (тоді це має бути 1 кг).
Я хотів би, щоб ми могли це дешево робити. У FFM є ринок, де ми також ходимо за покупками, але на стенді BIO лише цибуля коштує 5,75 за кг. Для мене це майже лихварство, хоча я не здивований, що ніколи не бачу клієнта на цьому стенді, але фермер із села буквально перевищений на 2 місця далі. Також навпроти нас є фермерський магазин, але він також дорожчий за ринок, саме тому ми ніколи не робимо там покупки і воліємо ходити на ринок. Ми розрахували близько 80 євро на тиждень для 2-х людей, але оскільки Палео у нас вже зовсім не є (ми сподіваємось, це буде розглянуто, як тільки ми нарешті отримаємо оптову доставку пасовищної яловичини, тоді нам більше не доведеться ходити по магазинах у дорогого м’ясника 😉)
Привіт Надін - ти напевно про це забула. У тексті сказано "... пів фунта щотижня ..."
“Органічне” не обов’язково повинно бути, доки воно виробляється та транспортується екологічно сумісним способом.
Що стосується пасовищного м’яса, я стискатиму вам пальці, що воно незабаром запрацює!
Дякую за посилання, цей пост мені допоміг 🙂