Скільки м’яса ви оцінюєте для смаженого молочного порося на людину на гриль-форумі
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
З досвіду останніх 5 років, я міг би подумати, що я був у безпеці з приблизно 1 кг м’яса на їдока.
Якщо щось залишиться, це буде віддано із задоволенням.
Коли я думаю про це на грилі, свиня важила 23 кг,> 20 - 24 їдців.
Роздавати майже не було чого.
Молочний свиня
Хотіли б прочитати ваш досвід раз.
Привіт Юрген
Член з 29 жовтня 2007 р
6804 дописів (1,42/день)
один кілограм на ОСОБУ. Чи можна припустити, що ви не приготували молочного порося, який був звільнений? 23 кг - це кістки.
Досить від 200 до 300 г м’яса, зазвичай є капуста, хліб або картопля.
Якщо ми маємо 20-кілограмову тварину на косі, цього вистачить на 20 людей, а потім ще безліч разів на 2 людини, для яких я заморожую залишки.
Учасник з 10.10.2006
456 повідомлень (ø0.09/день)
Я б підрахував близько 600 грамів на людину з кістками. Але я також вважаю за краще трохи більше, ніж трохи більше, ніж трохи менше. І хто каже, що ти не любиш щось носити.
Але це означає, що зараз у мене дуже поганий апетит до свинячої скоринки!
Ніккі
Член з 17 січня 2002 р
4459 повідомлень (ø0,65/день)
Звичайно, порося для гриля не обвалений, звичайно, цілу свиню кладуть на косу.
Я б вже від 250-300 гр. закінчується чисте м’ясо на цінителя.
Член з 25 червня 2003 р
556 повідомлень (ø0.09/день)
оскільки нас зазвичай не так багато, випущені штуки завжди купують. Для «чоловічої їжі» вже слід розрахувати 300 ++ гр, якщо є лише гарніри у вигляді салату та хліба.
Я можу уявити, що для цілої потрошеної тварини розрахунок на один кілограм вже правильний. Особливо, коли голова все ще там.
Член з 31 серпня 2009 р
839 повідомлень (ø0.2/день)
Член з 3 травня 2008 р
48 дописів (ø0.01/день)
У суботу у нас був 18-кілосний молочний свиня для зарахування до школи.
Цього вистачило на 20 дорослих та 3 дітей.
Наступного дня це було на грилі, і ми трохи замерзли.
Тож я би також очікував 300 грамів на людину, цього повинно бути достатньо.
Член з 26 грудня 2005 р
921 дописів (ø0.17/день)
Привіт Вогонь1234.
Член з 12 вересня 2004 р
15531 дописів (ø2,62/день)
Член з 04.04.2003
6075 повідомлень (ø 0,97/день)
м’ясник, якому я довіряю, розраховує 1 кг живої ваги на людину.
Я завжди добре виходив із цим рахунком, ніхто не повинен був їхати додому голодним, а скриню ТЗ не потрібно було очищати від залишків.
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
У будь-якому випадку, з мого досвіду роботи з 1-кілограмовою свинею, ви завжди в безпеці.
Все інше - це ризик, навіть якщо заздалегідь з’їли інші делікатеси.
Це мій досвід із більш ніж 7 іспанських подій свиней.
Той, хто переглядав моє посилання, знає, що відбувається.
Я говорю про свинину на грилі, незаповнену та смачно приправлену
Привіт Юрген
Член з 25.04.2003
78 дописів (ø0.01/день)
Цього року я зробив свиню вагою 25 кг (живою вагою). Цього вистачило для 20 дорослих + 3 дітей. Близько 1/3 м’яса було закінчено.
З нею була капуста та голубці.
Член з 14 вересня 2003 р
13188 дописів (ø2,1/день)
При закінченні 1/3 свині щось не смакувало!
Привіт Юрген
Член з 25.04.2003
78 дописів (ø0.01/день)
neenee, все було чудово! Це також залежить від гостей. З нами були кілька людей старшого віку, і вони насправді не багато їдять.
Член з 30 травня 2008 р
4 повідомлення (ø0/день)
Ми також хотіли б замовити молочних свиней на нашу дівич-вечір (120-150 осіб).
Якщо у нас також є канон гуляшу (а також бутерброди та салати), було б достатньо, якщо я підрахую близько 500 г/людину. Або що ви маєте на увазі? Чи є поросята-молочниці такого розміру?
На початку ми хочемо «вручити» кожному гостю ковбасу в рулетику, тоді перший голод трохи втамується.