Скільки насправді цукру?
Повчальний та захоплюючий тиждень в рамках освітнього проекту "Здорове харчування"
За допомогою картинок були визначені та призначені види фруктів та овочів. Фото: приват
Урміц. За ініціативою батьківського комітету та за фінансової підтримки Förderverein та IKK Südwest, тиждень проекту була добре підготовлена Анжелікою Крелл, навченою освітнім працівником з питань харчування. Кожен день починався з якоїсь теорії. Потім вивчене було застосовано на практиці. Харчова піраміда була основою тижня.
Щодня розроблявся інший компонент. У перший день харчова піраміда була загалом розроблена. Діти швидко зрозуміли, що харчова піраміда влаштована як світлофор, і що все, що є зеленим, корисно для них і що все, що є червоним, слід вживати лише помірковано.
Напої були в програмі прямо в перший день. Шприці для води, чаю та соку швидко обрали добрими засобами для спраги. У практичній частині було тестування яблучного соку і перевірялось, скільки цукру, тим більше сік розбавляється водою. Разом з дітьми вони самі приготували смачний лимонад, смузі та молочний коктейль, що дуже сподобалось дітям. Увечері Крелл провів розважально-пізнавальний вечір з питань харчування дітей та пояснив, чого діти можуть тематично очікувати під час проектного тижня.
На другий день пояснили різницю між фруктами та овочами. За допомогою картинок були визначені та призначені види фруктів та овочів. Крелл пояснив, чому фрукти та овочі такі здорові і скільки кожен повинен їсти щодня.
У практичній частині практикувалося використання кухонного ножа. Моркву, огірки, болгарський перець та редис нарізали крупами, виготовили трав'яний кварк і, звичайно, пробували після цього.
Третій день був тематичним зерном. По-перше, дітям дозволили почути історію про три надзернинки від Генрієтти Хаферфлокке. Діти також познайомились із зерновими колосками та дізналися, чому цільнозернові злаки такі здорові. На практиці готували хрусткі мюслі, які можна було спробувати з фруктами та йогуртом. Ядра вівса також подрібнювали дробаркою для пластівців і виготовляли вівсяні пластівці.
Четвертий день зосереджувався на молоці. Звідки береться молоко і які тварини насправді дають молоко і що виготовляється з молока? Це були питання, які обговорювали того ранку.
З дітьми змішали смачну страву із кваркових білосніжок, приготували фруктовий йогурт без цукру і лише з солодкістю фруктів. «Сильний молочний коктейль» був ще одним смачним моментом.
Тиждень проекту завершився у п’ятницю, деяким дітям було дуже сумно, що тиждень закінчився так швидко. В останній день все, що вже обговорювалося за останні кілька днів, повторилося.
На щастя, діти багато тримали і багато забрали. Тоді так пильніше «дитяче харчування» вивчали пильніше. Деякі люди були вражені тим, скільки цукру і жиру він містить.
Як здорову, солодку альтернативу разом готували та дегустували кульові фруктові кульки, попкорн та вафлі з цільної муки. Оскільки це був кінець тижня, для втамування спраги існував шприц для соку. Наприкінці проектного тижня кожна дитина отримала книжку-розмальовку на тему харчування. В рамках проекту в центрі денного перебування Святого Георга Урміца продовжуватиметься щоквартальний день на тему «здорове харчування».