Скільки соку має 1 лимон в мл Скільки цедри 1 лимон Свіжа кухня
Це, безумовно, траплялося з усіма: в одному рецепті сказано: "Використовуйте сік 1 лимона" або "використовуйте терту цедру 1/2 лимона", - але вдома ви закінчили лише лимонний сік або терту цедру лимона в холодильнику.
То скільки соку ви отримуєте з лимона в мл або столовій ложці? А скільки цедри це 1 або ½ лимона в грамах?
| сік назовні 1 лимон в мл | 50 - 60 мл |
| сік назовні 1 лимон у столових ложках | 3 - 4 ст |
| сік назовні ½ лимон в мл | 25-30 мл |
| сік назовні ½ лимон у столових ложках | 1 ½ - 2 ст |
| Натерта шкірка з 1 органічний лимон в г. | 5 г. |
| Натерта шкірка з ½ органічний лимон в г. | 2,5 г. |
Поради щодо придбання лимонного соку
Якщо ви вважаєте за краще бути у безпеці і завжди хочете мати в наявності трохи лимонного соку вдома, купуйте готовий лимонний сік лише на 100% не з концентрату. Цей лимонний сік відповідає смаку та аромату свіжовичавленого лимонного соку.
ПОРАДА: тримайте розкритий лимонний сік у холодильнику, щоб він довше залишався свіжим.
Концентрат лимонного соку - що всередині?
При виготовленні концентратів лимонного соку з лимонного соку видаляється значна частина води. Потім до концентрату лимонного соку зазвичай додають воду, антиоксиданти, підкислювачі та ароматизатори.
Концентрат лимонного соку має мало спільного із "свіжовичавленим лимонним соком"!
Поради щодо придбання натертої цедри лимона
Тут теж є різні товари різної якості для придбання. Зокрема, в органічних супермаркетах натерта органічна цедра лимона з додаванням лише лимонної олії.
Для інших продуктів, які прикидаються «натертою лимонною шкіркою», перегляд списку інгредієнтів показує, що вони, крім цедри лимона, містять різноманітні інші інгредієнти, такі як цукор (зазвичай більше, ніж цедра лимона!), Антиоксиданти, ароматизатори та барвники.
ПОРАДА: якщо ви хочете самостійно натерти шкірку лимона самостійно, вам неодмінно слід використовувати органічні лимони або лимони з необробленою шкіркою!