Скорочення цукру після 50 - це все добре Woman Today The MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Книги для «детоксикації» за кілька тижнів процвітають у книгарнях. Але ми не захоплюємось, є цукор і цукор !
Будьте в курсі
Чому це має бути краще ?
Зараз ми знаємо, що прості вуглеводи та рафінований цукор сприяють запаленню, а отже і передчасному старінню організму. Крім того, вони дуже швидко зберігаються, і вони беруть участь у патологіях із зайвою вагою та метаболізмом (діабет, жирова хвороба печінки тощо).
Чому це може залишити нас голодними ?
"Ми не повинні змішувати все. Не може бути й мови про усунення всіх цукрів, оскільки вуглеводи є джерелом енергії, паливом для нашого тіла та нашого мозку!", Наполягає доктор Борис Ганзель, дієтолог-ендокринолог, співавтор книги "Ні жиру, ні цукру". або майже! Бути жадібним інакше (ред. Фламмаріон). Ви повинні розрізняти хороші вуглеводи та рафінований цукор. Наприклад, фруктоза, природно присутня у фруктах, не є проблемою, оскільки вона поєднується з клітковиною. Тоді як фруктозний сироп, доданий у продукти переробки, значно підвищує рівень тригліцеридів.
І якщо це мене спокушає ?
Скоротіть ті, що насправді непотрібні, стежачи за переліком інгредієнтів, щоб обмежити оброблені продукти, в яких згадується «цукор» (навіть цілий або коричневий), глюкоза-фруктоза, цукровий сироп тощо. Ви також можете зменшити цукор, що додається автоматично в каву або йогурт, і час від часу зберігати той, який справді приносить вам задоволення, наприклад, полуничний пиріг на десерт або 2 квадрати шоколаду з вашим маленьким чорним. Цукристі напої повинні залишатися винятковими, включаючи "100% фруктові" соки. "Ви швидко позбавляєтеся від солодкого смаку, а продукти згодом здаються занадто солодкими", заспокоює Рафаель Груман.
Солодкість на совісті !
Рядок "з яких цукрів" під вуглеводами, в харчовому складі їжі, вказує на вміст простих цукрів. Але вони можуть бути природного походження (лактоза з молока, фруктоза з фруктів.) Або додані. Щоб бути впевненим, детально прочитайте список інгредієнтів.