Скорочення калорій може покращити ваше здоров’я, навіть якщо ви не намагаєтеся схуднути
Обмеження калорій, як правило, пов’язане із втратою ваги. Але все більший обсяг досліджень припускає, що низькокалорійна дієта може забезпечити цілий ряд інших переваг для здоров'я, навіть для тих, хто не намагається схуднути.
Харчуйтесь здорово
Останнє дослідження, опубліковане 11 липня у журналі Lancet Diabetes & Endocrinology, свідчить про те, що a зменшення 300 калорій на день, зберігаючи здорове харчування, може значно покращують рівень холестерину, артеріального тиску та рівня цукру в крові, потенційно знижуючи ризик розвитку таких хронічних захворювань, як діабет та хвороби серця в майбутньому.
Дослідження було невеликим, але суворим. Дослідники попросили 218 здорових людей, які не страждають ожирінням, у віці від 21 до 50 років пройти різноманітні медичні тести. На початку дослідження, згідно з даними про власну звітність про їжу, більшість людей їли близько 2400 калорій на день.
Після базових випробувань майже 150 учасників протягом місяця проходили а дієта зменшує нормальне споживання калорій на 25%, інші служили контрольною групою. Члени дієтичної групи їли триразове харчування в навчальному центрі і отримав поради щодо харчування, тоді як члени контрольної групи продовжували звичний режим харчування і не отримували консультацій. Після першого місяця групам було запропоновано зберігати ці харчові звички протягом двох років, проходячи періодичні тести на здоров'я.
Значні поліпшення стану здоров’я
Члени групи обмеження калорій не дотримувалися вказівок ідеально: лише 82% з них пройшли повне дослідження і в середньому протягом двох років вони підтримували зниження калорій приблизно на 12%, а не на 25%. Однак дослідники виявили, що навіть це зменшення, що призвело до 200-300 калорій менше на день порівняно з початковими значеннями, було пов'язано з "стійке і значне" поліпшення рівня холестерину, артеріального тиску, показників рівня цукру в крові та загального стану метаболізму. пов'язані з меншим ризиком хронічних захворювань. Особи контрольної групи не бачили однакових переваг.
Учасники групи дієт також втратили в середньому близько 10% своєї ваги. Але автори пишуть, що кардіометаболічні поліпшення спостереження, виявлені в дослідженні, були "не настільки" високими, що можна було б очікувати від цієї втрати ваги, що свідчить про те, що є щось особливо корисне у помірному обмеженні калорій.
Їжте краще для покращення здоров’я
Ми все далі відходимо від підрахунку калорій як міри здоров'я та зосередження уваги загальна якість дієти. Наприклад, недавнє дослідження показало це страви з високою обробкою можуть впливати на організм інакше, ніж неперероблені страви з майже однаковими харчовими профілями, що підкреслює труднощі оцінки дієти, заснованої виключно на цифрах. Так звані "Інтуїтивне харчування також має переваги для психічного здоров'я та способу життя, на відміну від жорсткого розрахунку калорій.
Водночас численні дослідження свідчать про це помірність калорій може бути пов'язано з користь для здоров'я, окрім втрати ваги. Наприклад, дослідження 2016 року виявило це зниження калорій було пов'язано з поліпшенням настрою, статевої функції та здоров'я в загальному. Дослідження на резус-мавпах показали зв'язок між обмеження калорій і довголіття, а також періодичне голодування (чергування обмеження калорій із нормальним харчуванням) асоціюється із покращеною втратою ваги та меншим ризиком хронічних захворювань.
Дотримуйтесь порад дієтолога
A екстремальне обмеження калорій є небезпечним, і будь-які суттєві зміни в харчуванні слід обговорювати з експертом. Але для більшості людей порівняно легко скоротити 200 або 300 калорій на день без різких змін або нав'язливого нагляду.
Федеральні дані також свідчать про це закуски становлять майже чверть споживаних калорій американцями щодня. Оскільки закусочні продукти, як правило, переробляються та упаковуються з добавками, такими як сіль та цукор, їх усунення або поліпшення якості є хорошою метою для помірного зниження калорій.
Більше інформації:
повідомити про це оголошення