Сковорода для схуднення овочів з картоплею та оливками рецепт
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 500 г картоплі
- 200 г зелених оливок без кісточок
- 10 мл сухого білого вина
- 4 зубчики часнику
- 1 червона цибулина
- 1 червоний перець
- 1 невеликий червоний перець
- 1 гілочка чебрецю
- 2 столові ложки оливкової олії
- Солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 20 хв
- Готування: 30 хв
Почистіть картоплю, помийте і обсушіть. Наріжте їх товстими скибочками.
Очистіть і подрібніть зубчики часнику. Зніміть чебрець. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, помийте перець, посійте його і наріжте соломкою.
Перець помийте, видаліть зерна і наріжте його тонкими скибочками. Злийте оливки.
На антипригарній сковороді розігрійте олію і додайте часник, цибулю та чебрець. Варити на повільному вогні, поки цибуля не стане напівпрозорим.
Посилюємо вогонь, потім додаємо скибочки картоплі та перець, сіль, перець. Залиште на кілька хвилин до коричневого кольору.
Додайте біле вино, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
Додайте оливки та чилі. Змішайте і продовжуйте готувати принаймні 5 хвилин, більше, якщо картопля все ще занадто тверда.
Подавайте зараз і насолоджуйтесь в міру !